使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁百页豆腐

食材

材料:红萝卜15g,新鲜香菇2朵,青豆仁30g,百页豆腐2块,大虾仁16只,沙拉油15㏄,太白粉水15㏄,香油适量,香菜适量,高汤200cc,盐5g,味精5g,糖10g,香油15㏄

做法

虾仁百页豆腐
做法: 1.炉作法:
1.将红萝卜、香菇洗净后切丁,与青豆仁、沙拉油一同置入微波容器中,用强微波加热2分钟。2.将百页豆腐舖在盘上,再将作法1的材料舖在百页豆腐上,淋上调匀的调味料,以强微波加热5分钟。
3.将虾仁舖在作法2的材料上,淋上太白粉水勾芡,再以强微波加热3分半钟。
4.最后淋上少许香油,再用香菜装饰即可。
5.炉作法:
1.红萝卜、香菇洗净后切丁,青豆仁洗净备用。
6.平底锅加热后,倒入沙拉油,再加入作法1的材料,以强火加热3分钟。
7.将百页豆腐舖、作法2的材料及大虾仁依序舖在盘中,淋上调匀的调味料,再放入加有适量水的深锅中并加盖,以隔水加热的方式,强火加热10分钟。
8.将盘中汤汁倒出,以太白粉水勾芡后淋于豆腐上,最后淋上适量香油,再用香菜装饰即可。

其他菜谱

泡菜牛肉丼

泡菜牛肉丼

做法:1.小黄瓜切片;泡菜切小块,备用。 2.取一平底锅,热锅...

外婆菜

外婆菜

做法:1.一、萝卜干泡软,切丁;韭菜切小段,木耳切小块;二...

锅盔

锅盔

做法:1.取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团。...

鲍汁扣鹅掌

鲍汁扣鹅掌

做法:用高压锅压10分钟,然后浇鲍汁。口味鲜香浓郁。 ...

清炖南瓜

清炖南瓜

做法:先把南瓜切块,也可以不去皮,蒜米剥皮,瓦煲里用一点...

蒜仁焗文蛤

蒜仁焗文蛤

做法:1、将文蛤放在流动水中静养1天后取出,洗净泥沙备用;...

黑晶冰咖啡

黑晶冰咖啡

做法:1.将单品热咖啡倒入不?钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水...

蒜茄子

蒜茄子

做法:茄子蒸好 蒜剥好后,用蒜杵子捣碎 在蒜里面多加一些盐...

豆鼓拌苦瓜

豆鼓拌苦瓜

做法:苦瓜去瓤切丝; 滚水里淖一下; 捞出冲凉水后沥干或用...

奶茶吐司(汤种)

奶茶吐司(汤种)

做法:1.后油法揉至完全阶段,将茶包剪开,用慢速搅拌均匀,...

双色糯米饭

双色糯米饭

做法:1.红蓝草洗干净,把叶子摘下来,锅里放水烧开,放进红...

芒果牛奶冰沙

芒果牛奶冰沙

做法: 先把芒果肉切小块留下半片备用。 把切好的芒果小块放...

红凤菜炒蛋

红凤菜炒蛋

做法:1.将红凤菜洗净备用。 2.将蛋打散成蛋液,加入所有调味...

茄汁牛肉片

茄汁牛肉片

做法:(1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚,蘑菇切片备用。 (2)锅...

姜汁珍珠奶茶

姜汁珍珠奶茶

做法:1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状,熄火加盖焖约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions