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蛋香杂果优酪冰

食材

材料:蛋黄3个,优酪乳250ml,白砂糖50g,奶油250ml,牛奶250ml,菠萝,草莓,桑葚,蓝莓适量

做法

蛋香杂果优酪冰
做法:
将蛋黄、白砂糖和牛奶混合,倒入小汤锅中,搅拌均匀,置于火上,小火慢慢搅拌直至略显黏稠为止,离火,过滤晾凉。
将奶油打发,与优酪乳、煮好的蛋奶汁混合,搅拌均匀。
放入冷冻室,每隔半小时搅拌一次,均匀即可,直至凝固。
将冰激淋盛入碗中,放上缤纷水果粒,即可上桌。

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