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炸虾球

食材

材料:鲜虾250克,芝麻50克,蛋一个,玉米淀粉和盐鸡精适量,

做法

炸虾球
做法: 虾先去沙线,用盐和鸡精先入味,放15分钟。一个鸡蛋打散,腌好的虾仁在蛋液里沾一下,另一个碗里生粉和芝麻,把沾了蛋液的虾仁在生粉里滚一下,放油锅里开炸,(我因为忘记买淀粉了就用炸粉代替,所以虾发红色)

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