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蛋黄蜂蜜土司

食材

材料:饺子粉290克 玉米淀粉10克 蛋黄2个 耐高糖酵母半小勺 盐1小勺 糖3勺 蜂蜜3勺 水适量 玉米胚芽油3勺 (450克土司盒)

做法

蛋黄蜂蜜土司
做法: 1、蜂蜜用凉水化开;
2、前8种材料揉成面团,加入油揉匀。放置半小时再揉,至面团细致光滑均匀,放入容器发酵,涨至2.5-3倍;
3、揉出面团中的空气,分割成三块滚圆,松驰20分钟;
4、取一块面擀成长形卷起,再擀成长形卷起,放入土司盒,其余两个依次做好。发酵至九分满;
5、放入提前预热的烤箱,190度,25分钟。

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