• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吐司

食材

材料：面粉400克，酒酿大半碗，水200-300克，酵母5克，泡打粉4克，糖2小匙

做法

吐司
做法： 1.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
2.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
3.醒好后，面板上扑粉，用擀面杖擀成面片，比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散。（这一步，我挺有成就感的，长度达到了1米多）注意：这一步就是整形，这种先擀成面片再卷的操作方法，是刀切馒头的做法，你也可以用省事的方法，即和做饺子、
4.用刀切成正方形，盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右，即可点火蒸，先开大火，水开了以后转中小火蒸15分钟关火，闷5分钟再开锅盖。好了，喧扑扑的馒头等着你呢！：）注意：先切成正方形，醒发后会自动变为长方形，醒发的时间以实际情况为准，即醒至个头稍大，手按上去不会立即回缩

相关菜谱

北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
好心情早餐-鸡蛋煎吐司 好心情早餐-鸡蛋煎吐司
牛奶吐司 牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
牛奶吐司 牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司

其他菜谱

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法：1.在锅中将水煮开，加入布丁材料的砂糖搅拌至融化，再...

紫晶酥

紫晶酥

做法：1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面糰呈光滑状，再以塑胶...

蕃茄果酱

蕃茄果酱

做法：1.柠檬洗净榨出果汁备用；蕃茄洗净去蒂后用水果刀在顶...

烘烤椒盐花卷

烘烤椒盐花卷

做法：1.花椒粉先用小火略炒数下，加入盐和匀成花椒盐。再加...

姜丝渍高丽菜

姜丝渍高丽菜

做法：1.高丽菜去除粗梗，撕成适当片状，放入滚水中汆烫一下...

鸭肝菜心汤

鸭肝菜心汤

做法：1.将鸭肝洗净，切成薄片，用酱油，生粉调匀。香菇洗净...

黄鳝炒蒜苗

黄鳝炒蒜苗

做法：步骤1：鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段。 步骤...

春节开胃萝卜茧

春节开胃萝卜茧

做法：把萝卜切片，然后开水烫软， 准备一种辣椒酱，鸡蛋酱...

天麻鸽脯视频

天麻鸽脯视频

...

平安团圆羹

平安团圆羹

做法：1.1、将苹果洗净去皮，切成块状。 2.2、水发银耳洗净，...

又见芹菜

又见芹菜

做法：花生米先泡好， 烧开水后，放花生米，煮10分钟，放2颗...

羊肉干锅

羊肉干锅

做法： 羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜...

游走大厨的茄子酱

游走大厨的茄子酱

做法：1.将茄子先蒸熟。 2.然后捣碎，加醋，生抽，蒜末，香油...

最简单的鱼

最简单的鱼

做法： 1、烧锅加水，水开后把鱼放入，加盖，视鱼的大小煮...

宫保什锦丸

宫保什锦丸

做法：(1)所有材料洗净，什锦丸切斜片，青椒、红椒、洋葱都切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version