• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

吐司

食材

材料：面粉400克，酒酿大半碗，水200-300克，酵母5克，泡打粉4克，糖2小匙

做法

吐司
做法： 1.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
2.面粉、泡打粉、糖混合，酵母溶于少量的温水中，酵母水和酒酿一点一点的添加到粉中，视情况再添加水，揉成光滑的面团。注意：水我是估着放的，也就是到了面粉都成团的时候，再添加一些水，这时面团稍有些粘手，不用怕，继续揉一会就不粘了，或者手上少扑点面粉也行。
3.醒好后，面板上扑粉，用擀面杖擀成面片，比做手擀面稍厚一些即可。从外向内慢慢的卷成筒，一边卷一边搓，要卷紧一些，不要卷的太散。（这一步，我挺有成就感的，长度达到了1米多）注意：这一步就是整形，这种先擀成面片再卷的操作方法，是刀切馒头的做法，你也可以用省事的方法，即和做饺子、
4.用刀切成正方形，盖上湿布或者在蒸锅里醒发20-30分钟左右，即可点火蒸，先开大火，水开了以后转中小火蒸15分钟关火，闷5分钟再开锅盖。好了，喧扑扑的馒头等着你呢！：）注意：先切成正方形，醒发后会自动变为长方形，醒发的时间以实际情况为准，即醒至个头稍大，手按上去不会立即回缩

相关菜谱

好 好
丹麦吐司 丹麦吐司
牛奶吐司 牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
牛奶吐司 牛奶吐司
北海道牛奶吐司 北海道牛奶吐司
北海道汤种吐司 北海道汤种吐司
海苔鲜蔬吐司卷 海苔鲜蔬吐司卷

其他菜谱

柠檬糖醋酱

柠檬糖醋酱

做法：1.取一碗，放入开水及椰子糖，搅拌至椰子糖溶化。 2.于...

啫啫鸡翅根

啫啫鸡翅根

做法：一、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅； 二、把锅烧热...

草莓香蕉全麦松饼

草莓香蕉全麦松饼

做法：1.将烤箱预热到190度。将松饼盘刷上油，或用松饼纸填上...

水蜜桃布丁

水蜜桃布丁

做法：1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎，再用滤网过筛一次备用。...

凉拌桂林粉

凉拌桂林粉

做法：1．桂林粉泡水一夜。 2．锅内放入适量的水倒入桂林粉煮...

青柠咖喱炒豆腐

青柠咖喱炒豆腐

做法：1.在炒锅或大煎锅里用高火热花生油，放豆腐翻炒至金黄...

家常小滑肉

家常小滑肉

做法：1.蘑菇和黄瓜分别切片，木耳、银耳择洗干净，香菜、香...

辣子鸡

辣子鸡

做法：1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成...

归芎汽锅鸡视频

归芎汽锅鸡视频

...

西式虾仁汤

西式虾仁汤

做法：1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，...

自制小豆冰棍

自制小豆冰棍

做法：把所有材料放入Blender中搅拌均匀，加入模具，冷冻即可...

淡淡清香豌豆饭

淡淡清香豌豆饭

做法：1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。 2.大米...

鸡汁土豆小金鱼

鸡汁土豆小金鱼

做法：1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切...

耗油盐虾

耗油盐虾

做法：1热油锅（有倒多点，有点炸虾的风味）倒入虾炒 这时放...

日式炸蒲鉾

日式炸蒲鉾

做法：(1)白蒲鉾切成长方形块状，鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version