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蜜糖地瓜

食材

材料:地瓜1斤,果糖3大匙

做法

蜜糖地瓜
做法: (1)地瓜洗净去皮后,再次洗净沥干,切成约0.7公分厚片备用。
(2)将烤架刷净后,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至约半熟后,再一一翻面继续烤,以竹签尖处叉入地瓜,来查看是否熟透,地瓜质地须松透,而且外表略干,也可以烤至表皮呈现金黄色状,再盛入盘中,淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。

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