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2.锅中留下少许余油,倒入细砂糖,加入适量的水使糖湿润后,以中小火煮至糖浆沸腾,以铲子翻搅并且以筷子沾取糖浆滴入水中,如果呈现圆突珠状,即可将地瓜块先撒上盐,再放入锅中与糖浆拌匀后,起锅盛入抹上少许油的盘子,趁热夹起地瓜块放入冰水中略微漂一下即可品尝完成今天示范的拔丝地瓜了
酸辣土豆丝
做法:1、先准备好材料,土豆洗净切丝,泡在水里备用。 2、炼...
广式月饼皮
做法:1.饼皮的制做:低筋面粉过筛,倒入转化糖浆、枧水 2.在...
营养海带排骨汤
做法:1.排骨先飞水 2.新鲜的海带. 3.清洗干净. 4.看一下这个海...
日本洋葱汤
做法:1.取一个大平底锅,把芹菜,洋葱,胡萝卜,姜,蒜,和...
香芒柠檬奶油鸡腿
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梅菜扣肉
做法:(1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚...
白斩鸡
做法:1、葱、姜、精盐分盛二小蝶,拌匀。用中火烧热炒锅,...
白灼鲜鱿
做法:1.把鲜鱿去掉墨胆洗净,我连那层红皮都给剥掉,煮出来...
菜鸟芝麻酥
做法: 1、准备材料;BUTER分成22G和78G 2、高粉、BUTTER(22g)、糖...
一品酸辣鸡
做法:1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净,砍成3厘米见方的块;将鸡...
黄油烤红薯
做法:1.红薯用微波烤熟(蒸熟也好),趁热切开。 2.涂上黄油(奶...
火腿番茄蘑菇汤
做法:一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有...
凤梨优格酱
做法:1.凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味Cream Cheese混...
港式海鲜汤面
做法:(1)所有材料洗净,花枝刻花后切小片,鱼肉切小块,草菇...
知了蒸饺
做法:1、面粉加水制成白色面团。面粉、可可粉加水制成咖啡...