使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹饼 Crab Cake

食材

材料:1,螃蟹肉一磅 2,鸡蛋2个 3,葱花 1/2 碗 4,香菜切碎(芫荽)1/2 碗 5,姜末 2汤勺 6,糖 盐 ,白胡椒粉适量(注意盐要少) 7,面包糠(bread crumb),可用饼乾碎替代 8,柠檬(榨汁)3-4汤勺 9,熟的面粉少许 (1-2汤勺)这步纯为曾加粘性(经验之谈)

做法

蟹饼 Crab Cake
做法: 一,除螃蟹肉和柠檬汁外,将其余的料拌匀。加糖为中和柠檬的酸.
二,在螃蟹肉上加柠檬汁,轻搅,将螃蟹肉加入到所有材料中,
尽量轻搅(为保持螃蟹肉的整块效果)
三,不粘锅倒少油,将材料用手轻捏成8-12份 (我的图片大小的蟹饼,一罐可
以做9个,很多朋友做成12个)
四,一面焦了翻煎另面。所有材料都是熟的,只要两面焦黄了就可以吃了。

其他菜谱

苹果鸡肉肠

苹果鸡肉肠

做法: 1、土豆削去皮洗净,切成丁,泡在盐水中待用。 2、苹...

水果总匯沙拉

水果总匯沙拉

做法:(1)将所有材料洗净切丁或切大块,除凤梨外,其余均须用...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法:(1)将鱼洗净,切成长条状,沾上地瓜粉,放入油锅中炸至...

韩式海鲜杂炊

韩式海鲜杂炊

做法:1.肉脚洗净;虾洗净去肠泥;.海参洗净切斜段;鲜香菇洗...

洋葱汤

洋葱汤

做法:1.洋葱切细丝备用。 2.法国面包切成1公分小丁后,放入平...

花形吐司

花形吐司

做法:1.高粉300克.酵母粉一茶匙,糖一大勺,牛奶195ML,盐一小...

甜酒酿调鸡蛋

甜酒酿调鸡蛋

做法:1.将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开. 2.加入适量的...

果味扇面卷饭

果味扇面卷饭

做法: 1先在竹帘上铺上一张紫菜,然后在紫菜上铺上一层米饭...

沙姜爆章鱼

沙姜爆章鱼

做法:1.将章鱼切开,焯水待用。 2.将沙姜、姜、蒜、葱切好,...

梅香咸鱼炒矮瓜

梅香咸鱼炒矮瓜

做法:热镬烧油文火煸香蒜茸姜丝和梅香咸鱼碎。 倒入焯油后...

泰式酸辣调味汁

泰式酸辣调味汁

做法:取一個小锅,放入红辣椒末、糖、鱼露、柠檬汁、水,加...

冬瓜陈皮老鸭汤

冬瓜陈皮老鸭汤

做法:1. 芡实和薏米洗净,用清水浸泡1小时; 2. 老鸭洗净,斩...

八宝菠菜

八宝菠菜

做法:1、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下,捞出挤干水...

三色沾酱

三色沾酱

做法:将所有材料全部搅拌均匀即可。 ...

南瓜糕

南瓜糕

做法:1.将南瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;香菇洗净后泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions