使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西蓝花鱼丸

食材

材料:鲜活鲈鱼1条、西蓝花200克、葱段、姜丝各10克、料酒20克,葱姜汁10克、精盐3克,味精2克、胡椒粉、五香粉各0.5克,白糖6克、湿淀粉10克,蛋清半个,油25克。

做法

西蓝花鱼丸
做法: 1、将西蓝花切成块。鲈鱼宰杀治净,切下头、尾,从中间片开,剔去骨、刺、鱼皮,将鱼肉斩成茸,放入容器内,加入料酒10克、葱姜汁、胡椒粉、五香粉、精盐15克、白糖3克和蛋清搅匀,挤成大小均匀的丸子,下入清水锅中煮熟捞出。
2、锅内放油烧热,下入葱段、姜丝炝香,下入西蓝花煸炒,烹入余下的料酒。加入余下的精盐、白糖炒至微熟。
3、下入鱼丸炒匀,加味精炒匀。
4、用湿淀粉勾芡,出锅盛入盘内即成。

其他菜谱

黄桥烧饼视频

黄桥烧饼视频

...

白切肉

白切肉

做法:(1)将五花肉清洗干净后,放入冷水中,加入1小匙盐一起...

西餐甜品─法式烤布蕾

西餐甜品─法式烤布蕾

做法:1.蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌)...

芹黄鳝丝

芹黄鳝丝

做法:1、黄鳝切为长约一寸半的粗丝,用盐、料酒码味;芹菜...

怀地黄炖乌鸡

怀地黄炖乌鸡

做法:1.乌鸡择洗干净,切块,用清水浸泡10分钟;怀地黄、枸...

扒胸口

扒胸口

做法: ...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法:1.煮米饭。 2. 煮一锅水,加入1小勺盐,水开下豆芽,豆...

燕麦八宝饭

燕麦八宝饭

做法:1)将材料加水浸泡一个小时 2)煮熟即可 ...

香酥培根三文鱼片

香酥培根三文鱼片

做法:三文鱼切片放入打散的蛋里备用。香菇竹笋切小丁;火腿...

虾籽捞面

虾籽捞面

做法:1.挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的...

淮山杞子蒸鸡

淮山杞子蒸鸡

做法:1.鸡洗净后斩件,然后用盐腌2小时。 2.淮山、杞子洗净后...

家常葱烧鲈鱼

家常葱烧鲈鱼

做法:1.鲈鱼清理干净; 2.料酒1大勺,醋1大勺,生抽1/2 cup,糖...

蛋麦糊

蛋麦糊

做法:1、将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,...

苦瓜鸡蛋

苦瓜鸡蛋

做法:1.苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再...

归地海参汤

归地海参汤

做法:时间:15分钟 烹饪时间:120分钟 1.海参剖洗干净,切段,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions