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豆苗虾仁

食材

材料:豆苗,蝦仁

做法

豆苗虾仁
做法: 將豆苗洗淨,在油鍋中急火快炒,加少許鹽,待豆苗稍一變色就出鍋,將炒好的豆苗鋪在盤中。把用蛋清和澱粉漿好的蝦仁,用較多的油炒熟,放在豆苗上面即可。

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