使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶虾仁

食材

材料:虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打

做法

水晶虾仁
做法: 1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分;
2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干;
3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后,加入一汤匙生的色拉油拌匀,用保鲜膜盖好,入冰箱2~4小时涨发;
4.锅中倒入色拉油,烧至六成热的时候,放入涨发好的虾仁迅速滑散,至虾仁变色捞出沥油;
5.用高汤(没有就用清水加精),加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出,开火,倒入滑过油的虾仁,倒入调味芡汁翻匀出锅。

其他菜谱

迷你天鹅泡芙

迷你天鹅泡芙

做法:1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇...

葱油牛蹄筋

葱油牛蹄筋

做法:1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸...

<山药蛋糕>

<山药蛋糕>

做法:1.山药洗净,去皮,切小块,蒸熟或微波15分钟后,...

鲜虾饭

鲜虾饭

做法:1.鱼高汤用煮锅煮沸。洋葱去皮,切成薄片。另用一个大...

蝴蝶通心粉餐盒

蝴蝶通心粉餐盒

做法:(1)先将水煮滚,再放入通心粉,依标示方法煮熟,Q度可...

三果燕麦粥

三果燕麦粥

做法:1.這碗粥的做法相当简单,像是八宝粥~黄豆,花生,红...

蚵干炖排骨

蚵干炖排骨

做法:1.)将排骨肉、蚵干洗净,排骨肉切成1公分粗5公分长条状...

紫菜肉末粥

紫菜肉末粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

银耳火腿烩蚕豆

银耳火腿烩蚕豆

做法:1.将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。 2.锅内油热后,...

酒香加州核桃芝士蛋糕

酒香加州核桃芝士蛋糕

做法:1.将奶油芝士隔水加温至软化,再将鸡蛋打入搅匀。 2.低...

Kitty人形烧

Kitty人形烧

做法:(1)这就是鼎鼎大名的kitty人形烧烧烤盘,使用前先用清水...

雪耳玉米糖水

雪耳玉米糖水

做法:土冰糖:2块 甜玉米:2根 枸杞子:15克 红枣:8粒 雪耳:...

关于素烧茄子和制作‘滚刀块儿’

关于素烧茄子和制作‘滚刀块儿’

做法:1、茄子洗净切成滚刀块(后面TIP会介绍滚刀块做法);...

虎年破五的福饺

虎年破五的福饺

做法:1.一边向面粉中倒入开水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions