使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆荚炒鸡柳

食材

材料:食用油200克  (实耗30克)  精盐1小匙  味精0.5小匙  鸡脯肉200克  甜豆荚300克  胡萝卜50克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量

做法

豆荚炒鸡柳
做法: 1.甜豆荚洗净,去头尾及老茎;姜及胡萝卜均去皮、洗净、切片;
2.鸡蛋打入碗中,滤除蛋黄,留蛋清备用;
3.鸡脯肉洗净,切条,放入碗中加入蛋清、盐和淀粉抓拌均匀,腌15 分钟;
4.锅中倒油烧热,放入鸡脯肉滑至变色,捞出沥油;
5.锅中留底油烧热,爆香姜片,放入甜豆荚、胡萝卜、盐、味精用大火炒熟,加入鸡肉炒匀即可。
注意
口味清淡,爽滑可口。去除甜豆荚的老茎时,应从蒂头开始,沿着豆荚两边撕除老茎,这样才能保持豆荚头尾完整,避免翻炒时豆荚裂开。

其他菜谱

炖排骨

炖排骨

做法:(1)把牛排切成5cm大小的块儿,泡在凉水里放血捞出来再放...

凉拌沙朗

凉拌沙朗

做法:1.将沙朗牛肉撒少许盐,以小火煎,每面各3分钟,至八分...

三色卷

三色卷

做法:A、菠菜洗净,以热水烫熟,冷水过凉,再拧乾水分。...

家常扳指

家常扳指

做法:1.将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟,切成长段...

杏仁瓦片酥

杏仁瓦片酥

做法:1牛油事先溶化待凉。蛋白和幼糖拌均,加入以溶化的牛...

酥皮海鲜浓汤

酥皮海鲜浓汤

做法:1.洋葱洗净、去皮、切丁,大蒜去皮与月桂叶分别切碎,...

喜饼三鲜肘

喜饼三鲜肘

做法:1、肘子洗干净,在沸水中过1分钟焯去污物捞出放盘中,...

冰糖燕窝

冰糖燕窝

做法: 1、将干燕窝用纯净水浸泡48小时,燕窝轻软膨胀后挑毛...

微波蘑菇汤

微波蘑菇汤

做法: 将白蘑菇和胡萝卜清洗干净,切片;洋葱去皮切碎成丁...

煎酥肉黄瓜卷

煎酥肉黄瓜卷

做法:1.肉片摊开,撒上黑胡椒粒,少许盐,料酒抹一下,放置...

苏式小月饼

苏式小月饼

做法:1.将材料1拌匀成面糰至表面光滑,盖上保鲜膜静置醒30分...

香糟鸡

香糟鸡

做法:1.先把鸡洗净,取去内脏,用清水洗净,晾干后,用精盐...

回锅肉

回锅肉

做法:1.花椒、大料,姜拍扁切成片,倒小半锅清水,肉切成块...

冰激凌

冰激凌

做法:1.冰激凌放冷藏室软化,胡桃仁切碎。 2.饼干蘸适量酒。...

柠檬椰香饼干

柠檬椰香饼干

做法:1、糖粉、低筋面粉以前过筛; 2、黄油室温放到软化,切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions