使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆荚炒鸡柳

食材

材料:食用油200克  (实耗30克)  精盐1小匙  味精0.5小匙  鸡脯肉200克  甜豆荚300克  胡萝卜50克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量

做法

豆荚炒鸡柳
做法: 1.甜豆荚洗净,去头尾及老茎;姜及胡萝卜均去皮、洗净、切片;
2.鸡蛋打入碗中,滤除蛋黄,留蛋清备用;
3.鸡脯肉洗净,切条,放入碗中加入蛋清、盐和淀粉抓拌均匀,腌15 分钟;
4.锅中倒油烧热,放入鸡脯肉滑至变色,捞出沥油;
5.锅中留底油烧热,爆香姜片,放入甜豆荚、胡萝卜、盐、味精用大火炒熟,加入鸡肉炒匀即可。
注意
口味清淡,爽滑可口。去除甜豆荚的老茎时,应从蒂头开始,沿着豆荚两边撕除老茎,这样才能保持豆荚头尾完整,避免翻炒时豆荚裂开。

其他菜谱

奶酥面包

奶酥面包

做法:1.奶酥馅:黄油70克+糖粉30克+盐0.5克稍微打发后分次加入...

椰奶鸡肉汤

椰奶鸡肉汤

做法:1.将鸡肉切成细条,在油锅里炒2-3分钟直到鸡肉变白。...

柠檬蜂蜜酱

柠檬蜂蜜酱

做法:柠檬榨汁,与其他材料一起加热煮沸即可。 ...

红扒鳄鱼掌

红扒鳄鱼掌

做法:1、将鳄鱼掌氽水,洗净去皮待用。 2、锅上火,注入色拉...

香浓芝士球

香浓芝士球

做法:1.粉类和糖混合过筛,加入熔化的黄油拌匀。 2.加鸡蛋,...

蕃茄酱茄夹

蕃茄酱茄夹

做法: 把茄子切成两CM一片,中间不要切断 在肉末里加入蛋清...

马蹄糕

马蹄糕

做法:1. 400 克马蹄粉,大概4碗水混合. 2. 马蹄切颗/条. 3. 4碗水熬...

平锅鲤鱼

平锅鲤鱼

做法:1.葱姜蒜切碎 2.将已收拾好的鲤鱼从腮后尾部横切两刀,...

银耳羹

银耳羹

做法:1.将干银耳放盆内,用温水(约50-60毫升)浸泡约20分钟,...

红球吐焰

红球吐焰

做法:1.西瓜瓤挖球形状,下冰箱速冻后,拿出裹上生粉,下...

蛋黄芋丸

蛋黄芋丸

做法:1.芋头面糰分割为20等份备用。 2.咸蛋黄入蒸笼蒸约5分钟...

蒜香咖喱翅

蒜香咖喱翅

做法:1、将翅中洗净成中间剁成两段(也可以用整个的),放...

蕃茄咖哩酱

蕃茄咖哩酱

做法:1.)将水煮沸加入材料A用小火煮至收干约成半杯量。 2...

八宝辣酱

八宝辣酱

做法:1:花生炒熟去皮 2:肉洗净切片后用刀拍松 再切成丁 倒料...

可可双色土司(汤种)

可可双色土司(汤种)

做法:1.汤种面团中的材料搅匀后边加热边搅拌成糊,放凉后入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions