使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆荚炒鸡柳

食材

材料:食用油200克  (实耗30克)  精盐1小匙  味精0.5小匙  鸡脯肉200克  甜豆荚300克  胡萝卜50克  鸡蛋1个  生姜1小块  淀粉适量

做法

豆荚炒鸡柳
做法: 1.甜豆荚洗净,去头尾及老茎;姜及胡萝卜均去皮、洗净、切片;
2.鸡蛋打入碗中,滤除蛋黄,留蛋清备用;
3.鸡脯肉洗净,切条,放入碗中加入蛋清、盐和淀粉抓拌均匀,腌15 分钟;
4.锅中倒油烧热,放入鸡脯肉滑至变色,捞出沥油;
5.锅中留底油烧热,爆香姜片,放入甜豆荚、胡萝卜、盐、味精用大火炒熟,加入鸡肉炒匀即可。
注意
口味清淡,爽滑可口。去除甜豆荚的老茎时,应从蒂头开始,沿着豆荚两边撕除老茎,这样才能保持豆荚头尾完整,避免翻炒时豆荚裂开。

其他菜谱

桃山奶黄饼

桃山奶黄饼

做法:1. 将材料1~4依序混合,边倒入边用手拌匀。 2. 为了方便...

香菜丸子豆腐汤

香菜丸子豆腐汤

做法:1.香菜分开2半,一半刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻备用,...

水磨丝

水磨丝

做法:1.将猪耳毛烙净,放入凉水锅中旺火煮沸,5分钟后捞出;...

美味豆腐渣

美味豆腐渣

做法:①将雪里红洗净切末,五花肉切丁,冬笋、火腿切末。...

十谷粥

十谷粥

做法:1.说是十谷,可是家里并没有这么多品种,只好有什么放...

情迷黑森林

情迷黑森林

做法:步骤: 1。糖和水加热至糖溶化 2. 糖水凉一下后,加入可...

XO酱烧豆腐

XO酱烧豆腐

做法:1.将蛋豆腐切成10片,热一油锅烧热至120℃,将切好的豆...

素蟮丝

素蟮丝

做法:1.香菇先泡水至软,沿香菇边缘,用剪刀剪成一条长长的...

石参煲鸡

石参煲鸡

做法:1.先将肉类飞水, 2.然后加入汤料,大火煲开后用文火煲...

缤纷杂拌

缤纷杂拌

做法:1.番茄、洋葱切大块、黄瓜拍了切块、 葱切碎,加入调料...

素便当

素便当

做法:(1)先将菜洗净切好备用,黄果、青豆煮熟备用。 (2)将锅...

咖啡乳酪酱

咖啡乳酪酱

做法:1.将咖啡粉和白兰地搅拌均匀,使之完全溶化备用。 2.将...

鸡汁腐皮石榴包

鸡汁腐皮石榴包

做法:1、将泡好的香菇切末、大葱切末、鲜笋切末、鸡脯肉切...

首乌乌鸡汤

首乌乌鸡汤

做法:1.鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除...

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

做法:1.将葱、姜、蒜洗净切片;将竹笋洗净切片;将带鱼处理...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions