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冬蜜炖柚子肉

食材

材料:柚子1/2个(约300g),冬蜜80g,老姜1块(约10g)

做法

冬蜜炖柚子肉
做法:
用小刀划开柚子的表皮,将表皮剥去,取出柚子瓣,再将柚子瓣的白色薄衣剥掉,小心去掉所有白色的老筋,取柚子肉备用。老姜切片备用。
将柚子肉分装入炖盅内,分别注入3/4盅开水,加入一片老姜,盖好炖盅的盖子放入蒸锅中,隔水炖45分钟后加入冬蜜,再炖10分钟即可享用。

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