• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬阴功菜谱

食材

材料：300g（两杯，10oz）大虾，洗净，去皮，去沙线，虾皮跟虾头都留着别扔；750mls（3杯，24fl oz）水或鸡高汤；6瓣蒜；6个shallot洋葱；两支香茅-只用香茅最下部的三分之一（就是图中的那整只），斜切成2cm（1inch）的段；10片 Galangal姜；200g（2杯，7oz）草菇，从中间切开；两个西红柿，切块；20只朝天椒（额滴个神，深深怀疑他写错了，这不得辣坏了？），切两段；45mls（三汤匙）鱼露；5片Kaffir柠檬叶，把梗去掉不要，叶子撕碎；30ms（两汤匙）Kaffir青柠檬汁；10g香菜切碎。

做法

冬阴功菜谱
做法： 把虾头虾皮放入水中煮开，做高汤（五到十分钟就差不多了，最好把头再给它挤一挤，味道更浓），高汤做好后，把虾头虾皮滤出来，加入蒜粒，Shallots，香茅，Galangal姜，再煮开。接着加入草菇跟西红柿，煮开。加入朝天椒，鱼露，Kaffir柠檬叶子，小火煮两分钟，再转大火把处理好的虾加进去煮一分钟，关火，加柠檬汁搅拌均匀，装盘，用香菜装饰。

相关菜谱

冬阴功烩东海奇鲜 冬阴功烩东海奇鲜
菜 菜
泰国菜：冬阴功汤 泰国菜：冬阴功汤
泰国冬荫功汤 泰国冬荫功汤
冬阴功汤 冬阴功汤
冬荫功汤 冬荫功汤
泰国冬阴功汤 泰国冬阴功汤
泰式冬阴功汤 泰式冬阴功汤

其他菜谱

大虾炒饭

大虾炒饭

做法：1、大虾肉切成小丁；洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄...

芡实莲子酿鸭

芡实莲子酿鸭

做法：1、芡实、莲子、糯米淘洗干净，用清水泡透，捞出，沥...

芝士烤紫薯

芝士烤紫薯

做法：1、新鲜紫薯洗净风干后，入烤箱烤熟（上火220度） 2、凉...

生菜寿司

生菜寿司

做法：1.将海苔铺在寿司卷帘上 2.铺上一些米饭，在中间部分铺...

米面炒年糕

米面炒年糕

做法：1．米面泡水30分钟备用。年糕切成条，娃娃菜切成丝，黄...

五彩杏仁豆腐

五彩杏仁豆腐

做法：1.除杏仁露外，将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火，...

寄锅

寄锅

做法：1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再...

萝卜丝汤

萝卜丝汤

做法：爆锅后，炒肉丝，加水， 水开了，放萝卜丝，开锅，调...

鸡块炖面筋

鸡块炖面筋

做法：1.面筋切片，炸至金黄酥皮。 2.重新起油，烧热后下所有...

香辣炒牛蛙

香辣炒牛蛙

做法：牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌...

杞子羊肉丁

杞子羊肉丁

做法：1、苦瓜先从中间顺长剖开，去除瓜瓤，与香菇、羊肉均...

炝拌白菜

炝拌白菜

做法： 大白菜叶洗净，切1*3cm的条，撒1勺半盐，拌匀后等待1...

锅烧鸡翅

锅烧鸡翅

做法：1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜...

蔬菜咖哩酱面

蔬菜咖哩酱面

做法：1.花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵；高丽菜洗净切小片，分...

核桃鸡

核桃鸡

做法：1.鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片； 2.核桃去壳仁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version