使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣酱猪排

食材

材料:猪里肌排4片,干炸粉:1/2杯,玉米淀粉1杯,再来米粉1/2杯,辣椒粉1大匙,蒜香粉2大匙,辣椒粉1大匙,蒜泥40公克,水50㏄,五香粉1/8茶匙,香芹粉1/4茶匙,花椒粉1/2茶匙,辣椒酱1大匙,细砂糖1大匙,盐1/6茶匙,料酒1大匙

做法

辣酱猪排
做法: 1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有炸粉材料拌匀:所有腌料拌匀成腌汁,备用。
3.取作法1猪里肌排加入腌汁抓拌均匀,腌渍约20分钟,备用。
4.取作法3猪里肌排放入作法2炸粉中,用手掌按压让炸粉沾紧,翻至另一面同样略按压后拿起轻轻抖掉多余的炸粉。
5.将作法4猪里肌排静置约1分钟让炸粉回潮;热油锅至油温约150℃,放入猪里肌排以小火炸约2分钟,再改中火炸至表面呈金黄酥脆状后起锅即可。

其他菜谱

红烧乌头

红烧乌头

做法:1.将鱼去鳞洗净。 2.猛火煎至两面金黄。 3.撒上姜丝,淋...

果珍冬瓜

果珍冬瓜

做法:1.冬瓜切条,锅内放入清水,洒少许盐,放入冬瓜,8成熟...

橄榄栗子鹌鹑

橄榄栗子鹌鹑

做法:1. 橄榄洗净,用刀稍拍扁; 2. 栗子放入开水里泡5分钟,...

蟹黄油

蟹黄油

做法:1.将螃蟹蒸熟,剥出蟹黄和蟹肉; 2.熬出猪油,浇入蟹黄...

竹叶蒸排骨

竹叶蒸排骨

做法:1.排骨剁成长约5公分的带骨长条状,洗净后沥干水份,备...

各式水饺的包法---波波饺

各式水饺的包法---波波饺

做法:波波饺: 1.对折封口成半圆形 2.食指稍过拇指前捏住饺边...

银芽海带丝

银芽海带丝

做法:1.海带洗干净,用清水浸泡12小时,期间换几次水。沥干...

芋头扣肉

芋头扣肉

做法:1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱...

蜜汁火腿酱

蜜汁火腿酱

做法:1.)将火腿排入汤碗,上面放上洗净的红枣,依序加入冰糖...

奶油口蘑海螺

奶油口蘑海螺

做法:将海螺取肉洗净焯熟,煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1. 排骨洗净,用料酒10克和盐少许腌制片刻,再用湿淀粉...

咸蛋肉粽

咸蛋肉粽

做法:1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后,加适量盐,花生油拌匀...

红烧鱼片竹轮

红烧鱼片竹轮

做法:(1)所有材料洗净,烧竹轮切斜片,鱼肉切块,香菇切片,...

姜丝锅羊肉炉

姜丝锅羊肉炉

做法:1. 将羊肉、3片姜片、葱段放入滚水中汆烫,用冷水洗净...

椰皇炖雪蛤

椰皇炖雪蛤

做法:1 椰皇顶部开口,倒出椰水。 2 干雪蛤用水加姜泡发好。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions