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芦笋炒牛肉

食材

材料:芦笋1扎,牛肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量

做法

芦笋炒牛肉
做法: 1.牛肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。
2.芦笋切段,用开水烫一下,沥干。
3.大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒,炒到7,8成熟的时候,放芦笋下去同炒,最后放入适量的盐,装碟即成。

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