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速炒青葱辣椒绿豆芽。

食材

材料:青葱 1把(5根) 绿豆芽 1Kg 红辣椒 2条 蒜蓉 姜丝 食油 酱清 蚝油 花雕酒

做法

速炒青葱辣椒绿豆芽。
做法: 青葱洗净切段(大约3cm)
绿豆芽随洗边捡弃豆芽皮。
红辣椒斜切圈圈。

开武火爆香蒜蓉姜丝,迅速把以上3种材料倒入。
急速翻炒不过2分钟,改文火洒下酱清/蚝油/花雕酒各少许。
再三速炒几下即装上盘里,上桌咯。

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