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椒盐鱼尾

食材

材料:主料:鱼尾, 辅料:洋葱,红柿子椒,葱,姜, 调料:盐,鸡精,淀粉,辣椒盐

做法

椒盐鱼尾
做法: 1、将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐、鸡精腌制5分钟,再撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒入油,油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出;
2、锅中留底油,放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒,再放入鱼尾,加入辣椒盐,迅速翻炒出锅即可。

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