使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸牛排

食材

材料:牛里脊2片(每片约100g),盐1/2茶匙(3g),绍酒1汤匙(15ml),葱花1/2茶匙(3g),鸡蛋1枚,面粉50g,面包糠80g,番茄沙司2汤匙(30ml),油500ml(实耗10ml)

做法

酥炸牛排
做法:
将牛里脊片放在案板上,剔去筋膜,上面再盖上一层保鲜膜,用菜刀刀身拍打牛里脊,将其拍打成均匀的薄片,约0.5cm厚。
在牛里脊片上均匀地调入盐、绍酒和葱花,腌制10分钟。将鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液。
将牛里脊片依次蘸匀面粉、鸡蛋液和面包糠,再用手压实,使面包糠紧密地黏在牛排上。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将牛排放入慢慢将两面炸制呈金黄色,约2分钟,再捞出沥干油分。
把牛排切成3cm宽、5cm长的菱形小块,摆入盘中配番茄沙司食用即可。

其他菜谱

糍粑排骨

糍粑排骨

做法:1.排骨焯水洗净,锅热油,将排骨翻炒至金黄,下葱姜,...

芝麻面包酱

芝麻面包酱

做法:1.有材料一起搅拌均匀即可。 ...

蒸烤芝麻糖三角

蒸烤芝麻糖三角

做法:1.中粉、糖、酵母放在调理盆中先混合均匀,倒入温牛奶...

炸熏鱼

炸熏鱼

做法:1.把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,...

宫爆虾仁视频

宫爆虾仁视频

...

周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼

周末早餐韭菜鲜虾鸡蛋饼

做法:1.热水,一小勺盐,面,合成团后放保鲜膜醒30分钟。 ...

白胡椒双色菜花炒蛋

白胡椒双色菜花炒蛋

做法:1.先炒好鸡蛋(用尽量少的油,用好的不粘锅,鸡蛋液里...

绿豆丝瓜汤

绿豆丝瓜汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

胡萝卜梅子烤鸡肉串

胡萝卜梅子烤鸡肉串

做法:1.胡萝卜,洋葱,生姜擦碎成泥末状,梅子肉剁成泥,鸡...

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

做法:1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 2.黄豆提前浸泡...

船形酥片

船形酥片

做法:1.奶油乳酪和无盐奶油软化后,加入过筛后的低筋面粉一...

豉汁木耳蒸鱼片

豉汁木耳蒸鱼片

做法:鱼肉放豆豉,姜茸,酱油,糖与味精调味后,加米酒再用...

卷心菜炒年糕

卷心菜炒年糕

做法:1. 猪肉丝,用淀粉、酱油、茶油腌渍。 2. 卷心菜洗净,...

胡萝卜、辣椒和香菜汤

胡萝卜、辣椒和香菜汤

做法:1.在大号汤锅时中火热油,放入大蒜、香菜和辣椒酱;炒...

美味龙虾汤

美味龙虾汤

做法:1.龙虾先蒸一下,7-8分钟左右,不要太熟,最后还要放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions