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酥炸牡蛎

食材

材料:大颗牡蛎,面包粉,鸡蛋,油炸粉,老酒,味精,虾油,胡椒粉

做法

酥炸牡蛎
做法: 1.将牡蛎洗净沥干,然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。
2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液,最后裹上面包粉。
3.锅中倒入油7层热时将包好面包粉的牡蛎逐个放入油锅内炸至金黄色时即可出锅,沥干油装盘即可。