使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛋黄酥

食材

材料:中筋面粉1/2杯,水1/2杯,糖1大匙,奶油1又1/3杯,红豆沙12个,米酒1小匙,黑芝麻1小匙,蛋1个

做法

蛋黄酥
做法: 1.)在咸蛋黄上喷少许米酒,放入烤箱中以摄氏200度烤3分钟,取出切对半。豆沙平分成24等份,将烤好的蛋黄分别包入,作成蛋黄豆沙,放置一旁备用。
2.)将油皮与油酥分别揉好,各分成24等份,再取1块油酥包入油皮当中,收口向上,放置桌面,以桿面棍桿开成牛舌饼状,卷起呈滚筒状,放平再桿成长条,卷起放平,第3次再桿成圆片状面皮,即是油酥皮。
3.)取1片油酥皮,把作好的蛋黄豆沙包入其中,收口捏紧朝下,表面涂上一层蛋黄液,再沾点芝麻,即可排入烤盘,放进预热好的烤箱,以摄氏190~200度烤20分钟即可。

其他菜谱

糖醋三丝

糖醋三丝

做法:1.将白菜心洗净,切成丝,用精盐拌匀腌一下; 2.鸭梨去...

金耳蛤士蟆

金耳蛤士蟆

做法:1、将木瓜解切成形。 2、金耳、银耳、蛤士蟆、木瓜、湘...

泡椒牛蛙腿

泡椒牛蛙腿

做法:1.用姜丝、料酒,盐、花椒、胡椒粉,略腌一下田鸡。...

生煎包子

生煎包子

做法:(1)做馅 1、肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈 2、葱切...

豆瓣茭白鸡块

豆瓣茭白鸡块

做法:步骤1:鸡块洗净,茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法:1,猪肉土豆切小块,香菇切大丁,木耳水发。 2,锅内放...

又到中秋时

又到中秋时

做法:1.苦瓜洗净剖成两半去籽,切成片,青红椒切丝,葱蒜切...

麻 团

麻 团

做法:红薯切小块大约有2杯,像这样。 锅内放1料置炉上开大火...

葡萄牙甜面包

葡萄牙甜面包

做法:1.酵种制作:在一个碗中加入所有海绵体酵头材料,混合...

牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜

做法:1。牛腩,用高压锅炖30分钟,其他锅1-2小时左右。 (...

黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

做法:1.牛肉洗净后切成约筷子宽、4公分长的长条状,加入所有...

冰山君子菜

冰山君子菜

做法:1.苦瓜剖成两半,用勺子挖去籽; 2.然后在沸水里焯一下...

雪梅娘

雪梅娘

做法:1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的...

牛肉菠菜汤

牛肉菠菜汤

做法:1.把胡萝卜切成斜花片,葱头去老皮切丝,放在器皿内加...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.蒜头切末,葱切细备用;鳕鱼洗净置于蒸盘,入蒸笼以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions