使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸藕丸子

食材

材料:藕,盐,姜末,油

做法

炸藕丸子
做法: 1.这就是传说中的擂钵了,咋样?模样土土的吧?藕去皮洗净备用。
2.用手握着藕,在盆壁上转圈的磨,藕泥就下来了,藕汁就顺着流到盆底。
3.磨好一部份就装碗里,全磨好后,再稍挤下藕汁,别挤干哈。加入少许盐和姜末。婆婆说了,只能加姜末和盐,别的什么也别加,这样做出的藕丸才地道美味。
4.坐锅放油,油五分热,别太高温了,不然藕丸一下去就糊了,最好是一人捏丸子炸,一人边把稍炸变色的丸子捞起,因炸的时间不能太长,等全部丸子过道油后,再等油温高些,全倒下去重新炸一下,至表面金黄即可。

其他菜谱

春补四物鸡汤

春补四物鸡汤

做法:1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起; 2. 各药材...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:豆豉蒸排骨的做法排骨洗净切段加蚝油、盐、料酒、姜丝...

花枝羹

花枝羹

做法:1.将麻笋切丝;白萝卜切长5x3x1公分的方块;金针以冷水...

凤梨优格酱

凤梨优格酱

做法:1.凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味Cream Cheese混...

韭黄牛肉丝

韭黄牛肉丝

做法:1.将牛肉丝加入所有腌料中,静置30分钟,备用。 2.将韭...

红烧海虎翅配菜胆

红烧海虎翅配菜胆

做法:(1)海虎翅针125g,放姜汁10g,料酒10g,焯水后盛入码斗,...

肉酱披萨

肉酱披萨

做法:1.)先将材料全部准备好,就可以开始作了。 2.)披萨面饼...

香葱酥片

香葱酥片

做法:1.材料:A:低筋面粉150克 盐2克 胡椒粉1小匙B:黄油50克...

鸡蛋番茄沙拉

鸡蛋番茄沙拉

做法:1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末...

柠香卤里脊

柠香卤里脊

做法:1.里脊肉洗净切长条,加料酒、酱油、淀粉腌拌均匀;...

金毛狮子鱼

金毛狮子鱼

做法:1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀,再用剪刀剪成细丝,调味上...

鲜参炖乌鸡

鲜参炖乌鸡

做法:1、将竹丝鸡颈骨起出,斩去鸡脚,开背洗去肺部,在前...

抹茶双色土司

抹茶双色土司

做法:1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团,揉至可勉强...

双皮奶

双皮奶

做法:1.将蛋清加糖打至起泡,备用;(我用装蛋清的碗叫碗1). ...

石头火锅

石头火锅

做法:(1)所有材料洗净切好备用。 (2)先将麻油放入锅中加热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions