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酸梅木耳鱼尾汤

食材

材料:木耳,香菜,葱,鱼尾,姜片,酸梅,葱段

做法

酸梅木耳鱼尾汤
做法: 1. 木耳浸软,撕成大小适中的块状;
2. 香菜和葱洗净,分别切段;
3. 鱼尾洗净,热锅放3汤匙油,放姜片,慢火将鱼尾两边煎至微黄;用砂锅将水煮沸,铲起鱼尾放入锅中,再放入木耳,小火煮至汤色转奶白色;
4. 加入酸梅滚几分钟,撒入香菜、葱段,下盐调味即可食用。

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