使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

流金猪扒

食材

材料:带骨猪扒,蒜泥,蜂蜜,温水,生抽,一点点苹果醋,少许盐和麻油,一点点nutmeg,蛋清,蘑菇,黑椒,garlic & herb。

做法

流金猪扒
做法: 这次做的猪扒是事先不用拍不用腌的。新鲜的带骨猪扒,用蒜泥,蜂蜜,温水,生抽,
一点点苹果醋,少许盐和麻油调和,我还放了一点点nutmeg;敲一只蛋清进去继续打匀
,蜂蜜和蒜泥要足量。猪扒直接蘸上混合物,稍稍按摩。grill pan或者铸铁锅烧热到
滴水下去水珠会滚来滚去的温度,喷油,两面煎熟猪扒。

蘑菇洗干净切片炒熟,旋一点黑椒一点garlic & herb综合调料一点盐,喜欢的话还可
以捏一点rosemary,盛出来。

关火,把刚才没用的蛋黄煎到半流质,转移到猪扒上,戳破一点让蛋黄流出来;最后再
撒点黑椒之类的,完工。

其他菜谱

蠔油狮子头

蠔油狮子头

做法:1.肉糜加葱粒,放盐和少少胡椒面,搅拌均匀,等水滚后...

鱿鱼米肠两吃

鱿鱼米肠两吃

做法:1.鱿鱼除内脏﹐去掉腿. 2.把绿豆和糯米泡一晚,鱿鱼腿放...

椒味荷兰豆

椒味荷兰豆

做法:1.将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内; 2.加入黑胡椒粉...

锅塌鸡片

锅塌鸡片

做法:1.将鸡胸肉洗净切片备用;葱切成葱花后,把鸡蛋打散后...

红扒野鸡

红扒野鸡

做法:1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净,双爪...

黑鱼两吃

黑鱼两吃

做法:一吃:在鱼头鱼尾约一寸的地方贴鱼骨把鱼肉踢掉 去皮...

虾仁吐司

虾仁吐司

做法:1、将虾仁捣成茸,加蛋清、盐、味精调好口味后充分混...

飞燕迎春

飞燕迎春

做法:1、官燕、血燕水发后去杂质,用清汤汆汤2次(以柔软为佳...

淮山猪骨汤

淮山猪骨汤

做法:1:把买回来的猪骨飞水,去掉血腥,冲洗干净 2:把洗干...

酱烤排骨

酱烤排骨

做法:1.排骨洗净,抹干水份;倒上两大匙原油豉酱,再淋上一...

荷叶瓢儿白

荷叶瓢儿白

做法:1、荷叶洗净,用剪刀剪成竹笼大小的圆形,垫入笼底;...

黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

做法:馅料做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

白果苦瓜

白果苦瓜

做法:1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。 2.炒锅上火入油,放白果、...

酒香金钟鸡

酒香金钟鸡

做法:1.鸡脚洗净后剁去指尖,再去掉胫骨后,备用。 2.起一锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions