使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烧熘茄盒 -

食材

材料: 主料:长嫩茄子300克,猪肉馅150克。 - - 配料:尖椒25克,鸡蛋2个,水发海米15克,面粉50克,湿淀粉30克,色拉油750克。 - - 调料:酱油8克,碘盐4克,味精4克,白糖10克,葱、姜各4克,蒜5克,香油5克。 -

做法

烧熘茄盒 -
做法: (1)茄子去蒂洗净去皮,切成夹刀片。海米切末,尖椒切滚刀块,葱,姜2克切末,2克切丝,蒜切片。 -

- (2)肉馅加盐、味精、葱、姜末、海米末、鸡蛋半个搅均匀,放入茄夹内,制成茄盒,沾面粉备用。 -

- (3)用鸡蛋1.5个,加淀粉20克,面粉30克制成蛋粉煳。 -

- (4)勺内放油烧六七成热时,把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺,炸熟成金黄色捞出沥油。  (5)勺内放少许底油,烧热用葱姜丝炝锅,加汤、尖椒块、酱油、盐、糖、炸好的茄盒,略烧一会,加味精、蒜片,用湿淀粉勾芡,加香油,颠翻均匀,装盘即好。

其他菜谱

香酥菜肉饼

香酥菜肉饼

做法:材料 小青菜320克,虾胶120克,葱(切粒)1根,脆浆320克。...

麻油黄耆炒腰花

麻油黄耆炒腰花

做法:1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉,再切成斜刀片状...

清炒芥蓝

清炒芥蓝

做法:1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜...

培根面包

培根面包

做法:1.后油法将除培根外的原料揉成面团,至扩展阶段 2.基础...

咸鸭蛋蒸肉

咸鸭蛋蒸肉

做法:1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里...

翡翠蒸糕

翡翠蒸糕

做法:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状...

山楂陈皮茶

山楂陈皮茶

做法:1.红枣泡发后洗净,铁锅先烧热,放入红枣干炒到有点发...

2分钟零失败新手蔬菜米粉

2分钟零失败新手蔬菜米粉

做法:1)因为牛肉高汤有点咸, 所以 我加了300ml水+ 牛肉汤在...

牛蒡柴鱼饭

牛蒡柴鱼饭

做法:1.牛蒡去皮洗净切丝;鲜香菇洗净切丝,备用。 2.糙米洗...

走油猪蹄

走油猪蹄

做法:1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛,再用火烧去残存的绒毛,...

香卤豆干茄脯

香卤豆干茄脯

做法:1、坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄...

紫菜汤

紫菜汤

做法:1.最后的紫菜汤简单啊!清水烧开后加紫菜、虾皮、适量...

红豆汤种面包

红豆汤种面包

做法:1.粉类: 高粉266+40克(最后太软了再加了40克),粉30克,细...

萝卜丝炖鲫鱼

萝卜丝炖鲫鱼

做法:1.小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,...

广东茶点牛肉烧卖

广东茶点牛肉烧卖

做法:1.马蹄去皮(罐头的就不用了)打碎,有点颗粒的,人家...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions