使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣牛柳细粉

食材

材料:牛柳260公克,新鲜巴西蘑菇60公克,蕃茄40公克,鱼丸40公克,冬粉100公克,辛香料:15公克,西式牛骨高汤1300cc,柠檬叶5公克,辣椒3公克,南姜8公克,配料:8公克,盐6公克,鱼露10cc,柠檬汁8cc,香菜5公克

做法

酸辣牛柳细粉
做法: 1.牛柳切粗条;柠檬叶切丝;冬粉以冷水泡软;新鲜巴西蘑菇对切(一朵剖成2片)备用。
2.将所有的辛香料与配料先煮出味道,约10分钟后再捞弃所有菜渣即为高汤。
3.在做法2的高汤中放入新鲜巴西蘑菇、蕃茄,将牛柳煮透后加入鱼丸、冬粉,煮至再度滚沸时熄火。
4.冬粉煮好放入碗内,淋上做法3的所有汤料,食用前加入香菜,再滴数滴柠檬汁即可。

其他菜谱

乌发汤

乌发汤

做法:1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好,扎...

椒香辣子鸡

椒香辣子鸡

做法:1.将鸡切成小块放盐、淀粉、生抽和料酒拌匀。(红薯加...

麻油鸡汤面

麻油鸡汤面

做法:1.将面烫熟放入碗中。 2.去骨鸡腿肉切丝备用。 3.将麻油...

番茄冷汤

番茄冷汤

做法: 洗净鲜番茄,用勺子刮去表皮并去蒂,切成滚刀块;方...

桑椹酱

桑椹酱

做法:桑椹果泥和砂糖倒入锅中,开中火煮至60℃,再加入杏桃...

蒜蓉蒸小龙虾

蒜蓉蒸小龙虾

做法: 1、把小龙虾清洗干净,然后开边,开边的时候要小心,...

甜酒酿

甜酒酿

做法:1. 小饭锅放入材料2,置炉上开大火,水开后,倒入1料搅...

脆脆葱油盘丝饼

脆脆葱油盘丝饼

做法:1.面粉加开水,用手或筷子弄成雪片状;在加冷水;揉成...

剁椒蒸鲻鱼

剁椒蒸鲻鱼

做法:1、将鲻鱼去鳞,打一字花刀,用盐、鸡精、味精轻轻擦...

红枣鸡蛋酒酿

红枣鸡蛋酒酿

做法:糯米在电饭锅里多加点水蒸熟,放温热时把药酒砸碎放饭...

酸笋丝

酸笋丝

做法:1.把麻竹笋去外壳、切丝,备用。 2.取一调理盆,将作法...

荷兰豆杂炒

荷兰豆杂炒

做法:香肠切蓑衣,入锅煎一下,备用 爆锅后,炒胡萝卜平菇...

烧辣椒拌皮蛋

烧辣椒拌皮蛋

做法:青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧,就像这样...

狮子头

狮子头

做法:1、猪五花肉切成丁,用刀剁碎,马蹄去皮拍扁剁碎,菜...

照烧鸡肉

照烧鸡肉

做法:1.将鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions