使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣牛柳细粉

食材

材料:牛柳260公克,新鲜巴西蘑菇60公克,蕃茄40公克,鱼丸40公克,冬粉100公克,辛香料:15公克,西式牛骨高汤1300cc,柠檬叶5公克,辣椒3公克,南姜8公克,配料:8公克,盐6公克,鱼露10cc,柠檬汁8cc,香菜5公克

做法

酸辣牛柳细粉
做法: 1.牛柳切粗条;柠檬叶切丝;冬粉以冷水泡软;新鲜巴西蘑菇对切(一朵剖成2片)备用。
2.将所有的辛香料与配料先煮出味道,约10分钟后再捞弃所有菜渣即为高汤。
3.在做法2的高汤中放入新鲜巴西蘑菇、蕃茄,将牛柳煮透后加入鱼丸、冬粉,煮至再度滚沸时熄火。
4.冬粉煮好放入碗内,淋上做法3的所有汤料,食用前加入香菜,再滴数滴柠檬汁即可。

其他菜谱

清蒸花蟹

清蒸花蟹

做法:1.锅中放水,放姜,放大葱,放料酒,把螃蟹冷水下锅...

水果“糖”

水果“糖”

做法: 木瓜清理干净籽,去掉果皮,切成4cm长、1.5cm宽的段。蛋...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.所有材料都分别秤量好备用,材料必须秤量精准,才不...

焦糖红薯豆浆布丁

焦糖红薯豆浆布丁

做法: 鸡蛋打散,和红薯泥搅拌均匀 豆浆加砂糖加热至砂糖融...

山楂麦米煲泥鳅

山楂麦米煲泥鳅

做法: 泥鳅购买时请店家代为宰杀,洗净后控干水分。麦米、...

小白菜炖蛤蜊肉

小白菜炖蛤蜊肉

做法:1.蛤蜊洗干净下锅加水煮开,剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待...

浓汤煮儿菜

浓汤煮儿菜

做法:1.将儿菜的老茎削干净; 2.切成片放入大骨汤里煮5分钟...

胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕

胡萝卜杏仁葡萄干蛋糕

做法:1.10盎司胡萝卜thinly shredded,备用. (280克左右,我多放了...

京酱海皇粒

京酱海皇粒

做法:1、将鸡蛋磕入碗内,加料酒,盐打匀;鱿鱼、虾仁、蟹...

豪华干贝海鲜锅

豪华干贝海鲜锅

做法:1.将碎干贝洗净放入碗中,加米酒一起放入电锅中蒸约...

宝贝最爱的春游便当

宝贝最爱的春游便当

做法: 白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时; 将白糯米与奶粉...

炒鱿鱼

炒鱿鱼

做法:1.葱、红辣椒洗净切段,洋葱去皮切丝,蒜头去皮切片备...

富贵石榴包

富贵石榴包

做法:1、把虾仁、冬笋、冬菇切粒,马蹄、火腿切粒,炒熟成...

日式味噌豆腐

日式味噌豆腐

做法:(1)取出嫩豆腐,将之切成约4×4公分正方块2份,豌豆苗洗...

章鱼粥

章鱼粥

做法:(1)把章鱼放在陶器锅里放8杯水煮熟。 (2)放泡好的糯米和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions