使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

野山菌煲牛腩

食材

材料:野山菌75g,牛腩50g,上汤、精盐、味精、鸡精、红油、豆蔻、八角、豆瓣酱、香辣酱、鲜辣粉各适量。

做法

野山菌煲牛腩
做法: 牛腩切成块。沙锅上火,放入红油、豆蔻、八角、豆瓣酱、香辣酱、鲜辣粉、上汤等川味料煸香,放入牛腩,再加入焯过水的野山菌与牛腩同煨。最后用精盐、味精、鸡精调味,上桌前再泼上热的红油即可。
操作要领
牛腩要煨烂。
野山菌要选新鲜的。
汤汁要突出鲜、香、辣。

其他菜谱

龙眼凤肝

龙眼凤肝

做法:1)将肝洗净,在开水中氽过; 2)切成1.7厘米宽的长条,用...

酸子鱼汤

酸子鱼汤

做法:(1)鱼洗净,抹干,切成四段。 (2)将芫荽头、香茅和干葱...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.鱼胶粉用少量冷水泡开备用; 2.马斯卡彭奶酪打顺滑,...

虎皮咖啡戚风卷

虎皮咖啡戚风卷

做法:1、制作咖啡戚风蛋糕(制作浆料时掺入少许咖啡汁),...

虾皮炒韭菜

虾皮炒韭菜

做法:1.韭菜洗净后切段;虾皮洗净。 2.锅内放少量油,烧热后...

茄子焖青蟹

茄子焖青蟹

做法:1、将青蟹宰杀治净;茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条...

海鲜豆腐羹

海鲜豆腐羹

做法:①豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米...

粉皮鱼块煲

粉皮鱼块煲

做法:1.将鱼去头切成块,葱、姜、蒜洗净切成末,粉皮切成...

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

做法:1.把西兰花拿开水抄一下。 2.热锅放油,等油热了把少许...

黑芝麻元宵

黑芝麻元宵

做法:1.将干净的黑芝麻炒一下,炒的过程中要不停地翻动,不...

润肤鲜藕粥

润肤鲜藕粥

做法:1. 鲜莲藕洗净,削去外皮后切片,再以冷水浸泡至要用时...

糯米蟹

糯米蟹

做法:1。将螃蟹清洗干净,用盐水泡3~5分钟 2。葱洗净切细末待...

香糟酱拌面

香糟酱拌面

做法:1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀,再加入其余调味料搅...

香菇牛肉丼

香菇牛肉丼

做法:1.洋葱切丝;胡萝卜切丝;鲜香菇去蒂、切小片,备用。...

香蕉戚风

香蕉戚风

做法:1.香蕉用叉子制成香蕉泥,加入牛奶,调匀,成香蕉糊...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions