使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双层轻乳酪蛋糕

食材

材料:奶油奶酪110克,动物性鲜奶油110克,无盐黄油40克,鸡蛋2个,低粉20克,绿茶粉15克,糖70克

做法

双层轻乳酪蛋糕
做法: 1.把奶油奶酪、动物性鲜奶油和鸡蛋提前从冰箱拿出,放至室温。
2.把室温软化的奶油奶酪用打蛋器搅拌至光滑没有颗粒,鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,把蛋黄加入拌好的奶油奶酪中,加一颗搅拌均匀后再加第二颗。
3.加入鲜奶油拌匀,再加入溶化的黄油搅拌均匀。
4.把拌好的奶酪糊分成两份,在其中的一份中先筛入低粉,在另外一份中筛入绿茶粉,分别拌匀备用。
5.把蛋清先打至粗泡,分两次加入70克糖,打至湿性发泡。
6.舀二分之一的蛋清在低粉糊中,快速拌匀。把剩下的蛋清加入绿茶面糊中拌匀。
7.在轻乳酪模底铺油纸,先把绿茶面糊倒入模型中,轻轻抹平;再倒入低粉面糊,轻轻摔两下模型排出气泡。
8.烤盘中加入水,把模型放进去,烤箱160度预热,烤大概1个小时。表面上色后要加盖锡纸,温度调至150度。如果中途烤盘中没有水,要加入水。

其他菜谱

狮子头春雨锅

狮子头春雨锅

做法:1.蒜苗洗净切段;大白菜洗净切片;冬粉泡水备用。 2.取...

红豆麻糬面包

红豆麻糬面包

做法:1.将市售红豆粒先洗去豆沙,沥干水分后用纸巾擦干备用...

罗宋汤

罗宋汤

做法:做法: 1. 牛肉切小块,将牛肉丁加水煮开,去血水 2....

味增浸萝卜

味增浸萝卜

做法:1、白萝卜去皮切成约1.5cm厚的块。 2、味增可以使用白味...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法:1. 牛肉顺纹路切成1毫米厚的薄片,用盐,糖,黑胡椒粉...

鳕场蟹佐日式双瓜

鳕场蟹佐日式双瓜

做法:1.将南瓜蒸熟,加入其余材料A一起打匀备用。 2.香瓜切...

清炒红萝卜辣椒大白菜

清炒红萝卜辣椒大白菜

做法:热镬烧油煸香蒜蓉盐老姜片。 放入红萝卜片翻炒一炒,...

黑胡椒热狗

黑胡椒热狗

做法: 1)除黄油所有材料放在搅拌缸或者盆里,揉至具有弹性...

牡蛎肉末粥

牡蛎肉末粥

做法:1.鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。 2.猪...

苹果醋

苹果醋

做法:1. 将苹果洗净切片,去核。 2. 将苹果片与冰糖一层压一...

免烤鲜枣泥山药月饼

免烤鲜枣泥山药月饼

做法:月饼皮的制作: 将山药洗净,放入蒸锅大火蒸20分钟至熟...

鸡蛋炒卤面

鸡蛋炒卤面

做法:先把鸡蛋炒熟,下卤面焙 焙的表面有一点焦焦的,(我...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:1)准备一锅鸡汤待用。 2)小半颗洋葱切成小粒,用橄榄...

栗子蒸娃娃菜

栗子蒸娃娃菜

做法:1.娃娃菜一颗、栗子6颗、腊肉适量 2.将娃娃菜切开装盘,...

新版拌杂菜

新版拌杂菜

做法:1.将粉条用温水泡15分钟,再煮10分钟捞出备用。 2.坐锅点...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions