使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双层轻乳酪蛋糕

食材

材料:奶油奶酪110克,动物性鲜奶油110克,无盐黄油40克,鸡蛋2个,低粉20克,绿茶粉15克,糖70克

做法

双层轻乳酪蛋糕
做法: 1.把奶油奶酪、动物性鲜奶油和鸡蛋提前从冰箱拿出,放至室温。
2.把室温软化的奶油奶酪用打蛋器搅拌至光滑没有颗粒,鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,把蛋黄加入拌好的奶油奶酪中,加一颗搅拌均匀后再加第二颗。
3.加入鲜奶油拌匀,再加入溶化的黄油搅拌均匀。
4.把拌好的奶酪糊分成两份,在其中的一份中先筛入低粉,在另外一份中筛入绿茶粉,分别拌匀备用。
5.把蛋清先打至粗泡,分两次加入70克糖,打至湿性发泡。
6.舀二分之一的蛋清在低粉糊中,快速拌匀。把剩下的蛋清加入绿茶面糊中拌匀。
7.在轻乳酪模底铺油纸,先把绿茶面糊倒入模型中,轻轻抹平;再倒入低粉面糊,轻轻摔两下模型排出气泡。
8.烤盘中加入水,把模型放进去,烤箱160度预热,烤大概1个小时。表面上色后要加盖锡纸,温度调至150度。如果中途烤盘中没有水,要加入水。

其他菜谱

原汁蛤蜊

原汁蛤蜊

做法:1、将蛤蜊洗净,泡海水或盐水吐泥沙,再洗净。 2、将洗...

炸馒头片

炸馒头片

做法: 馒头切片,将鸡蛋打散,放一点盐。在烧热的平底锅中...

花瓜竹笙鸡汤

花瓜竹笙鸡汤

做法:1. 竹笙洗净,用清水浸泡1小时,捞起切段; 2. 洗净光鸡...

香蕉果炸

香蕉果炸

做法:加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀,再加清水调成稀面糊...

鱼翅酿花菇

鱼翅酿花菇

做法:(1)水发翅针200g加姜汁20g焯,再用二汤150g、鸡粉3g、料酒...

溜猪肝

溜猪肝

做法:1.猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许...

银芽春柳炒酱肉

银芽春柳炒酱肉

做法:1.豆芽一根根都摘成小段.这样吃起来不会太麻烦. 2.韭菜...

奶油罗勒酱汁

奶油罗勒酱汁

做法:1.番茄去皮去籽,与四季豆一起放入加盐的滚水中烫熟,...

沸腾鱼

沸腾鱼

做法:1.将莴笋尖切成薄片;蒜苗和黄豆芽洗干净,凉干。将宽...

海底椰响螺瘦肉汤

海底椰响螺瘦肉汤

做法:1.海底椰洗净;响螺肉洗净后切片;瘦肉洗净后切件。...

叉烧炒土豆片

叉烧炒土豆片

做法:工作: 一、土豆切成薄片,用水漂去淀粉,冷水泡; 二...

葱炖猪脚

葱炖猪脚

做法:1.猪脚洗净,先以开水烫煮后,以水飘凉。 2.取葱白及葱...

火爆大头菜

火爆大头菜

做法:1.把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。 2.叶子不要用...

鳝鱼辣汤

鳝鱼辣汤

做法:1.锅中放入鸡汤,鳝鱼汤各1碗; 2.烧开后放入鳝鱼丝、鸡...

月饼糖浆(传统熬法)

月饼糖浆(传统熬法)

做法:1. 把黄皮柠檬去头尾, 每颗切成4片, 共8片。没有黄皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions