使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双层轻乳酪蛋糕

食材

材料:奶油奶酪110克,动物性鲜奶油110克,无盐黄油40克,鸡蛋2个,低粉20克,绿茶粉15克,糖70克

做法

双层轻乳酪蛋糕
做法: 1.把奶油奶酪、动物性鲜奶油和鸡蛋提前从冰箱拿出,放至室温。
2.把室温软化的奶油奶酪用打蛋器搅拌至光滑没有颗粒,鸡蛋把蛋清和蛋黄分开,把蛋黄加入拌好的奶油奶酪中,加一颗搅拌均匀后再加第二颗。
3.加入鲜奶油拌匀,再加入溶化的黄油搅拌均匀。
4.把拌好的奶酪糊分成两份,在其中的一份中先筛入低粉,在另外一份中筛入绿茶粉,分别拌匀备用。
5.把蛋清先打至粗泡,分两次加入70克糖,打至湿性发泡。
6.舀二分之一的蛋清在低粉糊中,快速拌匀。把剩下的蛋清加入绿茶面糊中拌匀。
7.在轻乳酪模底铺油纸,先把绿茶面糊倒入模型中,轻轻抹平;再倒入低粉面糊,轻轻摔两下模型排出气泡。
8.烤盘中加入水,把模型放进去,烤箱160度预热,烤大概1个小时。表面上色后要加盖锡纸,温度调至150度。如果中途烤盘中没有水,要加入水。

其他菜谱

麻辣豆腐

麻辣豆腐

做法:1.木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎...

田园时蔬

田园时蔬

做法: 1:首先将各种蔬菜切成0.5厘米的细丝. 2:将切好的菜丝...

黄酒菜园鸡

黄酒菜园鸡

做法:洗净全只菜园鸡后汆水控干才剁成块。 放入钢盆子里浇...

三鲜蒸饺

三鲜蒸饺

做法:1.先将鸡肉剁成碎叮海参、兰片、大虾去皮切成碎叮加酱...

蜂蜜芥末美奶滋

蜂蜜芥末美奶滋

做法:将所有材料混合拌匀即可。 ...

三味鲳鱼

三味鲳鱼

做法:(1)鲳鱼洗净,抹干,鱼身两面剞上几刀,拍上生粉,入油...

西式南瓜浓汤

西式南瓜浓汤

做法:1.南瓜去皮,切块 2.土豆去皮,切块 3.洋葱切块 4.平底锅...

马苏里奶酪烤虾

马苏里奶酪烤虾

做法:1.用剪刀给虾去须。 2.把虾用刀对半切开。 3.把胡萝卜搓...

苦笋煲

苦笋煲

做法:1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、...

卤大肠

卤大肠

做法:微波炉作法: 1.大肠洗净切段。 2.油45㏄强微波1分钟后,...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.鱼片先用蛋清搅拌一下。 2.准备好其他的配料。 3.起油...

糖醋小排骨

糖醋小排骨

做法:1.将排骨块与一茶匙米酒,酱油,盐混和,腌20分钟。...

炸虾

炸虾

做法:1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥...

酸甜五味

酸甜五味

做法:1、牛里脊洗净抹干切成条状,以绍酒、盐腌10分钟; 2、...

奶香圆饼

奶香圆饼

做法: 1、将低筋面粉、豆渣、奶粉和白砂糖混合拌匀,再加入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions