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野菇暖沙拉

食材

材料:鲜香菇30公克,鲍鱼菇30公克,洋菇30公克,大蒜碎20公克,香菜碎10公克,橄榄油20㏄,义大利陈年醋汁3大匙

做法

野菇暖沙拉
做法: 1.鲜香菇、鲍鱼菇、洋菇洗净,切成块状备用。
2.热一平底锅,放入橄榄油,将大蒜碎爆香。
3.将作法1的材料,依序放入作法2中拌炒至香味溢出,淋上义大利陈年醋汁拌炒均匀,最后加入香菜碎即可盛盘。

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