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金不换炒薄壳

食材

材料:薄壳400-500克,油,鱼露适量,金不换1大把,干辣椒(或新鲜的小辣椒),蒜,姜

做法

金不换炒薄壳
做法: 1.薄壳洗干净晾干水备用,姜、蒜、辣椒切碎,金不换洗干净切段。
2.适量油烧热锅,下姜、蒜、辣椒、金不换炒出香味后倒入薄壳大火爆炒片刻后,撒适量的鱼露以及酱油,少许砂糖翻炒至薄壳全部开口即可。

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