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调味料:酒1大匙,香油2大匙,糖1大匙,盐少许
2.将甜豆放入滚水中汆烫约15秒至熟后,起锅盛入盘中;再将咸菜心放入滚水中汆烫后沥水备用
3.煮一锅水,加入葱段、蒜末、米酒和盐煮滚,放入草虾仁烫熟后起锅备用
4.取一容器,加入太白粉和水调匀后,再加入糖和米酒调匀备用
5.锅中烧热少许油,先爆香蒜末,再加入辣椒和葱段炒香,放入咸菜心片拌炒均匀,加入水和太白粉水后,放入虾仁炒匀,起锅前淋上香油,再盛在甜豆上即完成今天的这一道咸菜虾仁了
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