使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金牌蒜香排骨

食材

材料:整片肋排 1000g,蒜蓉 4汤匙(60g),蚝油 3汤匙(45ml),料酒 2汤匙(30ml),老抽 1汤匙(15ml),白砂糖 2汤匙(30g),胡椒粉 1茶匙(5g),煎炸粉 适量,油 600ml(实耗30ml)

做法

金牌蒜香排骨
做法:
整片肋排用清水冲洗干净,再将肋排竖起,沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下,将肋排分割成数根整条的肋骨,再剁成7—8cm长的长段。
火上坐水,水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。
在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉,混合均匀,腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。
油烧至6成热,小火慢炸,油稍多,要把排骨完全淹没,这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出,喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。

其他菜谱

补肾时节【鲜奶芝麻糊】

补肾时节【鲜奶芝麻糊】

做法:1.准备的芝麻 2.将黑芝麻磨粉; 3.糯米粉用冷水调开;糖...

白米饭--巧变肉饼饭

白米饭--巧变肉饼饭

做法:1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示...

虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉

虎年第一碗面 —— 肉酱贝壳粉

做法:1.锅中烧水,水开后放入贝壳粉;待水再次烧开,转中火...

红枣莲子八宝饭

红枣莲子八宝饭

做法:1、将南瓜横着切开,掏空,备用。 2、糯米、血糯淘洗干...

土娃娃厨房之玛格丽特小姐

土娃娃厨房之玛格丽特小姐

做法:1.黄油加糖粉打发,熟蛋黄碾碎,过筛一下,加入黄油糊...

清蒸小卷

清蒸小卷

做法:1.咸小卷以清水稍微洗净,并将姜丝放于小卷上盛盘备用...

红地瓜芝麻能量饮

红地瓜芝麻能量饮

做法:1.红心地瓜蒸熟后切丁。 2.将所有材料(黑糖粉除外)放...

水煎包

水煎包

做法:1、将所有材料剁碎,加入调味料搅拌成包子馅料。 2、面...

无奶番茄干香蒜酱

无奶番茄干香蒜酱

做法:1.将罗勒,番茄,蒜末,盐和松仁放到一个食品加工器或...

乌梅红糖茶

乌梅红糖茶

做法:1.取一茶杯,将乌梅放入茶杯中备用。 2.将600㏄的水煮沸...

绿豆沙冰

绿豆沙冰

做法: 绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大...

香煎红糖三文鱼

香煎红糖三文鱼

做法:做法: 1. 用叉在鱼片上戳些洞,以便入味。 2. 鱼片两面...

海鲜厦门伊面

海鲜厦门伊面

做法:1.煮好开水,把鱿鱼,虾,鱼丸,肉片,青菜依次煮熟。...

山寨版红烧凤爪

山寨版红烧凤爪

做法:1.凤爪剪去长甲,洗净。 2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰...

虾仁蛋卷

虾仁蛋卷

做法:1、虾仁切成小丁,不要切得太细,才能让蛋卷有点Q的口...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions