使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银鱼炒鸡蛋

食材

材料:主料:鸡蛋150克,银鱼100克,韭菜25克,冬笋15克,木耳(水发),10克,调料:酱油10克,料酒10克,猪油(炼制)75克,盐2克

做法

银鱼炒鸡蛋
做法: 1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净;
2.将鸡蛋磕在碗内,加盐打匀;
3.冬笋去皮切成片;
4.将锅烧热,用油滑锅后,放猪油40克烧热,将银鱼推入煸熟;
5.倒入打好的鸡蛋,并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起,摊成饼形;
6.沿锅边浇入猪油15-20克,将鸡蛋饼两面煎黄,加黑木耳、笋片、酱油、鲜汤100克,料酒略焖后,放入韭菜和余下的猪油,提锅颠翻几下即成。

其他菜谱

张妈妈的鸭肉炒面

张妈妈的鸭肉炒面

做法:1.煲开水煮面线,因为是咸面线所以都会过水去点咸味。...

酒酿烩明虾

酒酿烩明虾

做法:1)用牙签挑去每只明虾内的污脏,洗净抹干。烧热油锅放...

鸡蛋菠菜粉丝

鸡蛋菠菜粉丝

做法: 1、把菠菜洗净切一寸多长的段,待用 2、粉丝好的煮一...

韭黄炒肉丝

韭黄炒肉丝

做法:1.里肌肉洗净切丝,加入腌料拌匀腌约5分钟,再放入油锅...

孔雀开屏——海鲈鱼版

孔雀开屏——海鲈鱼版

做法:做法: 具体做法: 1、海鲈鱼1斤,葱、姜、酱油、醋、...

难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~

难得煮出那么白的鱼汤~补营养喽~

做法:1.鲫鱼去鱼鳞、内脏和鳃洗净,豆腐切块。 2.锅放油先爆...

杭椒牛柳

杭椒牛柳

做法:1.将腱子肉切成细条备用 2.加入鸡蛋,盐,胡椒腌制烹饪...

酸辣蛋花汤

酸辣蛋花汤

做法:1、把鸡蛋打在碗里,搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或...

毛峰香鱼排

毛峰香鱼排

做法:1.将鱼茸用调料调味,做成长方块。 2.鱼茸块上放泡开...

最老土的吃法一金针云耳蒸鸡

最老土的吃法一金针云耳蒸鸡

做法: 1、光鸡洗净斩件,用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐,...

高丽菜干

高丽菜干

做法:1.选用菜型浑圆饱满、结实坚硬的高丽菜,去除老烂、有...

芦笋海鲜羹

芦笋海鲜羹

做法:1.)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁,生干贝、虾仁...

哈蜜瓜大理石蛋糕

哈蜜瓜大理石蛋糕

做法:1.将低筋面粉过筛两次备用。 2.将全蛋、细砂糖、盐用高...

拉糟排骨

拉糟排骨

做法:1、将葱切马蹄片,冬笋切片,排骨斩成小段,用红糟、...

菇香豆焖饭

菇香豆焖饭

做法:将大米淘洗干净,加水放入电饭锅中,开始煮饭; 将干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions