• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国泡菜火锅

食材

材料：材料韩国泡菜(带汤汁)2碗，豆腐1块，大白菜1/2棵，番茄1～2个，香菇数朵，金针菇1把，肉片1盒，鱼板2条，蟹角适量，米血糕2块，花枝(切花)1支，高汤10杯

做法

韩国泡菜火锅
做法： 1、将食材洗净，切好。
2、锅底铺入大白菜，加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄，煮滚后再陆续放入其他食材即可。
蘸酱
辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花，依个人喜好调配。
速配火锅料
玉米、白果、鱼肉片
注意事项
泡菜可自制或是购买现成的，但在购买时宜选择罐装者，因为含有泡菜汤汁，加入高汤中熬煮才够味。
剩下的锅底可加入白饭，煮成泡菜饭，十分美味。
注意事项
异国火锅高汤做法：取老母鸡1只剁块，与1个胡萝卜、1根蒜苗、4～5粒蒜头、1个洋葱、1支西芹、1片月桂叶和1小匙百里香，加入2500毫升的水中，大火煮滚后转中火，再煮约35分钟，滤出即可。
典故
韩国泡菜的酸辣甜脆，是许多饕客的最爱，以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅，也同样吸引人，尤其在寒冬里吃泡菜火锅，不仅开胃，也祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头，香气逼人，在辣中带有微微的酸甜口感，与四川麻辣锅的咸辣不同。

相关菜谱

豆腐 豆腐
香烤鸡翅 香烤鸡翅
泡菜炒肉片 泡菜炒肉片
香烤鸡 香烤鸡
泡菜炒肉片 泡菜炒肉片
炒牛肉 炒牛肉
韩国泡菜 韩国泡菜
泡菜锅 泡菜锅

其他菜谱

蔬菜牛角面包

蔬菜牛角面包

做法： 馅料做法： 将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放...

啤酒蚝油焖鸭肶

啤酒蚝油焖鸭肶

做法： 具体做法见COCO大家姐美食博客： www.blog.sina.com.cn/coco8...

煎猪肉饼

煎猪肉饼

做法：将猪肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、橄榄油、俄...

金针粉丝肥牛

金针粉丝肥牛

做法：将金针菇切去根部，择洗干净。干粉丝放入热水中浸泡...

南瓜小米饼

南瓜小米饼

做法：1。南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸...

韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋

做法：1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用 2.热油放葱花炒鸡...

蒜茸干煸缸豆

蒜茸干煸缸豆

做法：1．缸豆洗净将切成2-3公分的断备用。 2．锅内放入适量的...

浮油鸡片

浮油鸡片

做法：1、鸡脯肉加工成极细的泥蓉，放入碗内，加高汤搅匀，...

加州核桃南瓜意面

加州核桃南瓜意面

做法：1.将南瓜及适量的水加入长柄深锅中后盖上盖子，利用蒸...

番茄火腿汤

番茄火腿汤

做法：1、先烧一锅热水（加上佐料、先不放盐，一起煮沸。）...

菜鸟试验版玛德琳Madeleine

菜鸟试验版玛德琳Madeleine

做法：1，色拉油（黄油要加热融化）加糖，搅拌到糖融化，逐...

茶树菇炒牛柳

茶树菇炒牛柳

做法：1.牛肉切丝，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉...

钵钵头果酱

钵钵头果酱

做法：1.小红果加点水加的木糖醇小火熬半小时左右，或者是用...

XO酱烧豆腐

XO酱烧豆腐

做法：1.将蛋豆腐切成10片，热一油锅烧热至120℃，将切好的豆...

鸡肉香肠

鸡肉香肠

做法：1.先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在ㄧ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version