• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩国泡菜火锅

食材

材料：材料韩国泡菜(带汤汁)2碗，豆腐1块，大白菜1/2棵，番茄1～2个，香菇数朵，金针菇1把，肉片1盒，鱼板2条，蟹角适量，米血糕2块，花枝(切花)1支，高汤10杯

做法

韩国泡菜火锅
做法： 1、将食材洗净，切好。
2、锅底铺入大白菜，加入泡菜(带汤汁)、高汤、豆腐、蟹角、番茄，煮滚后再陆续放入其他食材即可。
蘸酱
辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、酱油、葱花，依个人喜好调配。
速配火锅料
玉米、白果、鱼肉片
注意事项
泡菜可自制或是购买现成的，但在购买时宜选择罐装者，因为含有泡菜汤汁，加入高汤中熬煮才够味。
剩下的锅底可加入白饭，煮成泡菜饭，十分美味。
注意事项
异国火锅高汤做法：取老母鸡1只剁块，与1个胡萝卜、1根蒜苗、4～5粒蒜头、1个洋葱、1支西芹、1片月桂叶和1小匙百里香，加入2500毫升的水中，大火煮滚后转中火，再煮约35分钟，滤出即可。
典故
韩国泡菜的酸辣甜脆，是许多饕客的最爱，以韩国泡菜为汤底做成的泡菜火锅，也同样吸引人，尤其在寒冬里吃泡菜火锅，不仅开胃，也祛寒。泡菜火锅以香辣的韩国泡菜熬煮出红通通的汤头，香气逼人，在辣中带有微微的酸甜口感，与四川麻辣锅的咸辣不同。

相关菜谱

烤鸡翅 烤鸡翅
泡菜饼 泡菜饼
烤鸡翅 烤鸡翅
韩国泡菜 韩国泡菜
韩国泡菜桂花香烤鸡翅 韩国泡菜桂花香烤鸡翅
泡菜饼 泡菜饼
香烤鸡翅 香烤鸡翅
臭豆腐 臭豆腐

其他菜谱

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法：1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放...

芋头飘香饭

芋头飘香饭

做法：芋头未沾水之前，先削皮然后切小块。 放入筛子冲洗干...

酱味牛肉汤头

酱味牛肉汤头

做法：1.将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟，取出备用。 2.牛肉汆烫...

苹果香蕉奶昔

苹果香蕉奶昔

做法：1.将冷冻的香蕉、橙汁、苹果和牛奶一起放到搅拌机里搅...

春卷

春卷

做法：1.将白罗卜..红罗卜..青 笋 切 丝..豆 芽. 2.白罗卜丝. 红罗...

腌梅蒸鳕鱼

腌梅蒸鳕鱼

做法：1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。 2.盘中舖上葱段再放上...

柳橙果茶

柳橙果茶

做法：1.鲜橙切片，取一片沿着杯边挤压出果汁后，再另取一片...

随意小烤

随意小烤

做法：1.香辣孜然粉、黑胡椒粉、豆瓣酱、辣椒粉、味达美都给...

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法：1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最...

罗汉小香肚

罗汉小香肚

做法：1、将猪小肚洗净（清洗时放点料酒），云腿煮熟后切0...

炒土豆丝

炒土豆丝

做法：土豆切细丝，用冷水漂走淀粉，浸泡到炒时才捞起，炒时...

鸡肉滨豆沙拉

鸡肉滨豆沙拉

做法： 沙拉汁做法： 所有用料放入碗中混合均匀，制成调味汁...

人参鸡汤

人参鸡汤

做法：1.鸡腿剁块，汆烫过后洗净，放入炖锅中，加入人蔘鬚、...

油蒜炝虾

油蒜炝虾

做法：1.虾同样是洗净，去虾枪和须。用牙签从虾身第二节处挑...

八宝豆腐

八宝豆腐

做法：1.豆腐去硬边、硬皮，切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version