• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式排骨土豆汤

食材

材料：材料： 猪肋排500g，土豆500g， 调料： 1，炖排骨调料：花椒一小勺、大料4-5粒，桂皮1小片（以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替）；大葱3段，姜片3片，酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺 2，炖汤调料：蒜头半个剁成末，韩式辣酱1大勺（若无韩式辣酱也可用辣椒面1大勺代替），干红辣椒1个剁成末、芝麻盐1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺

做法

韩式排骨土豆汤
做法： 做法：
1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水
2. 土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用
3. 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用
4. 放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）
5. 排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水
6. 大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。

小贴士：
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少

相关菜谱

番茄土豆汤 番茄土豆汤
美味火腿土豆汤 美味火腿土豆汤
辣味牛肉 辣味牛肉
番茄土豆 番茄土豆
泡菜土豆汤 泡菜土豆汤
菜 菜
大蒜土豆汤 大蒜土豆汤
洋葱椰菜红萝卜土豆汤 洋葱椰菜红萝卜土豆汤

其他菜谱

金丝虾皮蛋

金丝虾皮蛋

做法：1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水; 2.在平底...

生菜包

生菜包

做法：1.生菜洗净，抹干，剪成圆形。 2.粉丝剪成段，炸松放在...

自制牛肉干

自制牛肉干

做法：1、牛肉切片或条，用清水浸泡去血水。（我两种形状都...

鲜菇蛋包

鲜菇蛋包

做法：1.鸿喜菇、金针菇分别去头、蒂并洗净；伞菇洗净，切成...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法：1.先将鸡翅斩块（不斩也可）划口子，方便入味。放入料...

蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜

做法：1、南瓜去皮切条，鸭蛋黄压成碎末。 2、锅内放水烧开，...

雪蛤竹笙瘦肉汤

雪蛤竹笙瘦肉汤

做法：1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水. 2.竹笙也泡软洗净. 3.把...

凉拌蕃茄超司天使面

凉拌蕃茄超司天使面

做法：1.天使面放入滚水中煮熟后，捞起泡冰水至凉，再以少许...

豌豆鸡肉派

豌豆鸡肉派

做法：1.鸡肉切丁，再与蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约...

厚片土司

厚片土司

做法：作法A： 取一片土司，放入烤箱烤至微黄，取出用鉅齿刀...

柔嫩香滑蛋堡

柔嫩香滑蛋堡

做法：1.大饼对切成二等份，放入烤箱中略烤热备用。 2.香椿洗...

快手炒香干视频

快手炒香干视频

...

椒丝腐乳通菜

椒丝腐乳通菜

做法：1.通菜洗净，掐成段，使每一段都有叶子和梗，在梗处掐...

意瓜土豆夹心焗三文鱼饼

意瓜土豆夹心焗三文鱼饼

做法：1）烤箱预热180C（350F），三文鱼以垂直纹路的方向切细条...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法：1.剁碎蒜头和豆豉（豆豉不用太多，否则夺了鲜味），辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version