• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韩式排骨土豆汤

食材

材料：材料： 猪肋排500g，土豆500g， 调料： 1，炖排骨调料：花椒一小勺、大料4-5粒，桂皮1小片（以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替）；大葱3段，姜片3片，酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺 2，炖汤调料：蒜头半个剁成末，韩式辣酱1大勺（若无韩式辣酱也可用辣椒面1大勺代替），干红辣椒1个剁成末、芝麻盐1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺

做法

韩式排骨土豆汤
做法： 做法：
1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水
2. 土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用
3. 沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用
4. 放入电高压锅，加入炖排骨调料，然后加入清水没过排骨，选择“清淡口味”（我家的压力锅有这个菜单选项，无此类选项的也本着将排骨炖至8、9分烂的原则即可，因为下一步还要和土豆继续煮一段时间）
5. 排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中，如果感觉汤有些少可额外加些开水
6. 大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，这时排骨和土豆已经上色，并且土豆棱角开始变钝、尝一下土豆感觉面面的，就可以停火了。

小贴士：
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少

相关菜谱

辣味牛肉土豆汤 辣味牛肉土豆汤
菜 菜
番茄土豆汤 番茄土豆汤
美味火腿土豆汤 美味火腿土豆汤
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤 甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤
洋葱椰菜红萝卜土豆汤 洋葱椰菜红萝卜土豆汤
番茄土豆 番茄土豆
七叶瓜土豆汤 七叶瓜土豆汤

其他菜谱

烤虾仁派

烤虾仁派

做法：1.)将起酥片解冻，每片切成4等份长条状，再将每一等份...

自制饼干

自制饼干

做法：材料准备：黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡...

土豆玉米煎饼

土豆玉米煎饼

做法：这道点心尤其简单，适合懒懒的你，可以拿来当做早餐吃...

沙姜栗子焖鸡

沙姜栗子焖鸡

做法：1.鸡洗净后焯水，然后用用盐腌制2小时。 2.将鸡放入砂煲...

酪梨酱汁

酪梨酱汁

做法：1.酪梨、鲜奶、柠檬汁、糖用果汁机打成泥状备用。 2.在...

住家饼

住家饼

做法：材料：花生酱150克、玉米粉130克、低筋面粉170克、盐小半...

抹茶红豆

抹茶红豆

做法：1.将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。 2.将红豆粒沖水...

今日餐盒

今日餐盒

做法：1.更可怜的是我的脑细胞，蔬菜好办，早上起来清炒一下...

小炒肉皮

小炒肉皮

做法：1.先煮一锅水，放葱段和姜片，把肉皮放进去煮个15分钟...

黑糯米豆沙粽

黑糯米豆沙粽

做法：(1)黑糯米洗净后浸泡一夜，再放入蒸笼蒸1小时备用。 ...

自制香辣酱

自制香辣酱

做法：1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份...

猪肉玉米馅儿包子

猪肉玉米馅儿包子

做法：1.猪肉馅+姜末拌匀，然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎...

「醇奶芝士火腿蘑菇派」

「醇奶芝士火腿蘑菇派」

做法：1：软化的黄油放入过筛的粉中，搓成粗玉米粉状。 2：加...

抗近视茶

抗近视茶

做法：药材洗净，加水1000ml以大火煮沸后转小火续煮30分钟，稍...

金宝鸡仔饼

金宝鸡仔饼

做法：首先把芝麻用个盘子放到微波炉里加热1分钟30秒。冷却备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version