• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜盒子卷

食材

材料：韭菜300克，虾皮50克，鸡蛋3个，粉丝50克，盐适量，香油2汤匙，春卷皮

做法

韭菜盒子卷
做法： 1.现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。
2.韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
3.将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
4.像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。（包成圆柱适合炸，但是不好煎）封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
5.平底锅用中火烧热，加入一层油，将韭菜盒子卷放入用小火煎，一般一锅可以煎4-6个。
6.煎第一面的时候，加上锅盖，这样待煎面不会变干。
7.第一面煎约2分钟，翻面。翻面时如果锅太干，可以再加点油。
8.第二面再煎2分钟就差不多好了。新鲜煎出来的韭菜盒子卷的皮是酥脆的。
注：煎的时间根据韭菜盒子卷的厚度，稍微调整。我包的这个大概1厘米厚。

小窍门：如果做了很多，有剩，第二顿要吃的时候，可以先用微波炉转15-20秒，然后放在烤面包哦Toaster

里面烤30-60秒，这样就可以脆而不干了。

相关菜谱

韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
发面韭菜盒子 发面韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
菜盒子 菜盒子

其他菜谱

九层塔虾仁煎蛋饼

九层塔虾仁煎蛋饼

做法：1.虾仁解冻、蒜切碎、九层塔洗干净晾干水备用，鸡蛋打...

咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

做法：1.打开南瓜后，去籽，削皮，切条。取3-5个咸鸭蛋黄，然...

迷迭香烤羊小排

迷迭香烤羊小排

做法：1.先将羊小排和红酒，新鲜迷迭香或Lamb Herb，盐腌下. 2...

食雕16马蹄莲视频

食雕16马蹄莲视频

...

富贵驴排

富贵驴排

做法：1、将驴排治净，斩成8厘米长的段，放入盐水中浸泡30分...

柳橙姜茶

柳橙姜茶

做法：1.柳橙洗净切片；老姜洗净并沥干水份后切丝，备用。...

鲫鱼砂锅

鲫鱼砂锅

做法：（1）玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一...

猪肉汉堡

猪肉汉堡

做法： 生菜叶清洗干净，沥干水分。洋葱、胡萝卜分别切成碎...

宫保义大利面

宫保义大利面

做法：1.将面条用大半锅开水加1/2茶匙盐煮至熟沥干蒜花生碾碎...

当归煨牛白奶

当归煨牛白奶

做法：1、将牛白奶与猪肉皮下沸水锅里焯去血沫捞出洗干净，...

泡菜饼

泡菜饼

做法：1.泡菜挤去多余水分，取125克，在菜板上剁碎（剁小些比...

燕麦椰丝小饼

燕麦椰丝小饼

做法：1.所有材料混合均匀，搓成小球，放到铺好锡纸的烤盘上...

法式吐司

法式吐司

做法：1.鸡蛋加白糖打散，加入牛奶，香草拌匀。 2.把吐司浸入...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法：1.取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85℃备用。 2.将...

莲子龙眼汤

莲子龙眼汤

做法：1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开； 2.用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version