• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜盒子卷

食材

材料：韭菜300克，虾皮50克，鸡蛋3个，粉丝50克，盐适量，香油2汤匙，春卷皮

做法

韭菜盒子卷
做法： 1.现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。
2.韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
3.将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
4.像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。（包成圆柱适合炸，但是不好煎）封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
5.平底锅用中火烧热，加入一层油，将韭菜盒子卷放入用小火煎，一般一锅可以煎4-6个。
6.煎第一面的时候，加上锅盖，这样待煎面不会变干。
7.第一面煎约2分钟，翻面。翻面时如果锅太干，可以再加点油。
8.第二面再煎2分钟就差不多好了。新鲜煎出来的韭菜盒子卷的皮是酥脆的。
注：煎的时间根据韭菜盒子卷的厚度，稍微调整。我包的这个大概1厘米厚。

小窍门：如果做了很多，有剩，第二顿要吃的时候，可以先用微波炉转15-20秒，然后放在烤面包哦Toaster

里面烤30-60秒，这样就可以脆而不干了。

相关菜谱

韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
发面韭菜盒子 发面韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒 韭菜盒
韭菜盒子 韭菜盒子

其他菜谱

家常饼

家常饼

做法：1.自发面粉放入盆中，加水和成面团．分成小份，稍饧．...

芒果炒牛柳视频

芒果炒牛柳视频

...

豆腐烧胡萝卜

豆腐烧胡萝卜

做法：1.将豆腐切成滚刀块； 2.胡萝卜洗净，切成滚刀块； 3.炒...

泰汁菊花鱼

泰汁菊花鱼

做法：把洗干净的桂鱼去骨留肉，然后把桂鱼肉进行改刀，切菊...

洞庭串烧虾

洞庭串烧虾

做法：1、活的基围虾去掉须，用竹签从尾部穿到头部；大红椒...

火腿煎蛋

火腿煎蛋

做法： 1、将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐...

茄汁“肋排”

茄汁“肋排”

做法： 1、油条撕成两条后剪成4cm长小段；鸭梨削皮后切6cm长条...

菜鸟简单上手°糖醋排骨

菜鸟简单上手°糖醋排骨

做法：1、糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有...

西岳宝扇

西岳宝扇

做法：1、将牛肉修成厚约0.2厘米的扇形片6片，依次用木槌捶松...

棒骨煲牛蒡

棒骨煲牛蒡

做法：1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切...

焦糖水梨舒芙蕾

焦糖水梨舒芙蕾

做法：1.将材料A中的砂糖和水倒入锅中，开小火煮至焦糖色熄火...

香浓芝麻糊

香浓芝麻糊

做法：1.黑芝麻50克.小火炒香.大米50克也炒香. 2.把炒过的芝麻泡...

烤午餐肉卷

烤午餐肉卷

做法：在超市买一筒DOUGH回来，打开里面是切好了的三角形面粉...

海鲜拌饭

海鲜拌饭

做法： 大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。 锅...

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

做法：1，准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆，薄薄抹上一层...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version