• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

韭菜盒子卷

食材

材料：韭菜300克，虾皮50克，鸡蛋3个，粉丝50克，盐适量，香油2汤匙，春卷皮

做法

韭菜盒子卷
做法： 1.现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。
2.韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
3.将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
4.像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。（包成圆柱适合炸，但是不好煎）封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
5.平底锅用中火烧热，加入一层油，将韭菜盒子卷放入用小火煎，一般一锅可以煎4-6个。
6.煎第一面的时候，加上锅盖，这样待煎面不会变干。
7.第一面煎约2分钟，翻面。翻面时如果锅太干，可以再加点油。
8.第二面再煎2分钟就差不多好了。新鲜煎出来的韭菜盒子卷的皮是酥脆的。
注：煎的时间根据韭菜盒子卷的厚度，稍微调整。我包的这个大概1厘米厚。

小窍门：如果做了很多，有剩，第二顿要吃的时候，可以先用微波炉转15-20秒，然后放在烤面包哦Toaster

里面烤30-60秒，这样就可以脆而不干了。

相关菜谱

韭菜盒子 韭菜盒子
发面韭菜盒子 发面韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子
虾仁韭菜 虾仁韭菜
虾仁韭菜盒子 虾仁韭菜盒子
韭菜盒子 韭菜盒子

其他菜谱

翡翠绣球

翡翠绣球

做法：1、把莴笋洗净去皮用刀切成云形条状，再用刀刻成小花...

花生皮冻

花生皮冻

做法：1.把香葱、生姜洗净切成碎末； 2.将猪皮洗净切丁，放入...

鸡毛菜炒百叶丝

鸡毛菜炒百叶丝

做法：1、鸡毛菜先在水中浸泡15分钟；然后用流动的水将鸡毛菜...

台式泡菜

台式泡菜

做法：1.将高丽菜从蒂头处切下叶片，洗净切片，以冷开水浸泡...

拔丝山药视频

拔丝山药视频

...

雀巢脆谷乐水果沙拉

雀巢脆谷乐水果沙拉

做法：1.把菠萝、香梨、切成小块和草莓葡萄干混在一起倒入酸...

油闷茭白

油闷茭白

做法：1.五花肉切片，茭白切片备用，锅洗净烧干水分，放入肉...

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋

做法：1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。...

Q水果蛋糕

Q水果蛋糕

做法：1.准备打蛋白，电动的感觉5分钟就打好了，将塔塔粉倒入...

腌根菜

腌根菜

做法：1.白萝卜去皮、切条块，放入容器中洒上些许盐（份量外...

野生菌炒鹅片

野生菌炒鹅片

做法：以盐、豉油、蒜汁和米酒将鹅片腌制半小时，开平底锅，...

臊子烘蛋

臊子烘蛋

做法：1.猪肉绞成肉馅； 2.木耳泡发，榨菜洗净，分别切成末；...

千岛汁焗大虾

千岛汁焗大虾

做法：1、大桂虾洗净，剪去头、须，在内侧从头至尾开肚备用...

肉肠色拉

肉肠色拉

做法：(1)肉肠切成片，酸黄瓜和芝士切成条，小红萝卜切成片。...

醒目山药

醒目山药

做法：1、将新鲜山药削去外皮，改刀成长12厘米、宽1.2厘米、厚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version