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香甜南瓜饼

食材

材料:南瓜600克  香葱2棵  面粉适量  食用油50克  精盐1小匙

做法

香甜南瓜饼
做法: 1.南瓜去皮,洗净后刨成丝,放大碗内,再加入切好的香葱花、油、面粉、精盐和适量清水调成面糊;
2.平底锅烧热,加油,舀少许面糊,用小火煎成饼,两面微黄时即可盛出。
注意
香甜可口,色泽金黄。可先把南瓜丝放入开水中焯一下,这样南瓜饼更容易熟。

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