使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

高丽菜干

食材

材料:高丽菜10斤,盐100公克

做法

高丽菜干
做法: 1.选用菜型浑圆饱满、结实坚硬的高丽菜,去除老烂、有虫囓咬过的叶片,同时摘掉叶柄。
2.将高丽菜一片片剥开平舖在匾上,放在太阳底下晒1~2天(视气候而定)。
3.待菜片晒软后,加盐搓揉均匀。
4.将搓揉过的叶片,一片片整理开,再舖于匾上,移至太阳底下晒到干,再装入清洁塑胶袋内密封保存。
5.烹调时,取出需要的量,泡水4个小时使菜干膨胀,再切成需要的大小,放入沸水中汆烫,泡凉水后沥干备用。

其他菜谱

绿豆海带粥

绿豆海带粥

做法:海带切碎,与绿豆、大米同煮成粥。 用法:长期当晚餐...

红烧划水

红烧划水

做法:1.鱼尾洗净,用刀划开成扇形。 2.油锅将鱼尾炸成金黄色...

红油蒜泥鸡

红油蒜泥鸡

做法:做法:鸡大腿剔骨,踔水; 放入卤汤中,与卤汤一起烧...

柠檬蒜末百里香烤鸡

柠檬蒜末百里香烤鸡

做法:1.将烤箱预热到190度。在烘烤盘上轻刷一层油。 2.用叉子...

酱汁煎焖鱼块

酱汁煎焖鱼块

做法:1.把番茄在开水里烫熟去皮,捣碎,再加适量食盐和一匙...

三鲜蒸饺

三鲜蒸饺

做法:1.先将鸡肉剁成碎叮海参、兰片、大虾去皮切成碎叮加酱...

柱侯排骨炆萝卜

柱侯排骨炆萝卜

做法:1.先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟...

普罗旺斯蔬菜杂烩

普罗旺斯蔬菜杂烩

做法:1.所有蔬菜切成片,然后排列整齐,撒上盐和黑胡椒,以...

芦笋三文鱼

芦笋三文鱼

做法:1. 芦笋削去根部老皮,斜斜地切段,淡盐水微波2分钟 ...

简单的骨肉相连炒米饭

简单的骨肉相连炒米饭

做法:1.炒锅放少量油,4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上...

腐乳鸡丝

腐乳鸡丝

做法:1、鸡胸肉切成薄片,姜切丝,取少许腐乳(带点汁)。...

花生炒龙珠

花生炒龙珠

做法:(1)热油锅,用中火炒花生,炒的时候要一直拌动花生,慢...

香酥金沙卤排骨

香酥金沙卤排骨

做法:1、猪肋排剁成长8厘米的块,入沸水中大火汆3分钟捞出,...

咖啡雪霜

咖啡雪霜

做法:1.将即溶咖啡用少许热水调开,调匀成如巧克力酱的浓稠...

恋恋小碟固原膏

恋恋小碟固原膏

做法:1.将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖等6种原料,分别...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions