使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊肉炒茭白笋

食材

材料:嫩茭白500克,腊肉300克调料糖2小匙,盐半小匙,花雕酒1大匙,水1小碗

做法

腊肉炒茭白笋
做法: 1、将茭白削去外皮,切去老根,切成丝备用;腊肉用沸水汆烫一下,捞出沥干切片备用。
2、烧热锅,加少许油,放入腊肉片,洒入花雕酒爆至香熟,再加入水1碗,煮至出色出味。
3、另起锅放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,加入炒好的腊肉,放糖和盐,翻炒至熟即可。
贴士
新鲜腊肉可以直接炒,如果感觉口感较生硬,也可以将整块腊肉先蒸软或煮软再切片。
花雕酒也可以换成葡萄酒,家里未喝完的红酒、白酒、啤酒、可乐、橙汁、椰汁都是烹调的好伴侣,就看美眉厨娘们会用不会用。

其他菜谱

猪肝羹视频

猪肝羹视频

...

果仁燕麦块

果仁燕麦块

做法:3. 干湿料混合,搅拌均匀; 4. 方形烤盘6"(20cm)抹油,...

蛋挞

蛋挞

做法: 面粉、黄油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进...

杂果仁奇异果饼

杂果仁奇异果饼

做法:1、将全部果仁研成碎粒,加入白糖搅匀,放在烤炉内烤...

乳酪布丁

乳酪布丁

做法:1.将吉利丁片用冰开水泡软备用。 2.把鲜奶、乳酪、细砂...

冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子

做法:猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。 加少许油在锅...

酥脆虾球

酥脆虾球

做法:1. 虾仁洗净,再沥干水分,用刀子拍碎,再用刀剁碎。...

菠萝慕司蛋糕

菠萝慕司蛋糕

做法:1.慕司陷:牛奶100ML,鱼胶粉3小勺,半个菠萝切丁,鲜奶...

好吃不打折的【蔓越莓墨西哥面包】

好吃不打折的【蔓越莓墨西哥面包】

做法:1.后油法,将面团揉至扩展阶段 2.把浸软的蔓越莓揉进面...

酸白瓜

酸白瓜

做法:1.白瓜去籽洗净后切片。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜...

给煎蛋加点维生素

给煎蛋加点维生素

做法:1.平底锅烧热,放油。 2.油热后,放入打散、加了盐的蛋...

黄桃双皮奶

黄桃双皮奶

做法:1.先把牛奶在小锅里加热,起泡的程度即可,千万不要等...

茄子西红柿三明治

茄子西红柿三明治

做法:1.取一小碗,拌合羊奶奶酪和细香葱。再取一大烤盘,拌...

速冻水饺做锅贴

速冻水饺做锅贴

做法:1.平底锅中薄薄铺一层油,把速冻水饺排放好(勿需解冻...

法式薯泥

法式薯泥

做法:1) 鲜奶油放入小锅,开盖,小火煮浓缩至1半; 2) 土豆块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions