使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊肉炒茭白笋

食材

材料:嫩茭白500克,腊肉300克调料糖2小匙,盐半小匙,花雕酒1大匙,水1小碗

做法

腊肉炒茭白笋
做法: 1、将茭白削去外皮,切去老根,切成丝备用;腊肉用沸水汆烫一下,捞出沥干切片备用。
2、烧热锅,加少许油,放入腊肉片,洒入花雕酒爆至香熟,再加入水1碗,煮至出色出味。
3、另起锅放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,加入炒好的腊肉,放糖和盐,翻炒至熟即可。
贴士
新鲜腊肉可以直接炒,如果感觉口感较生硬,也可以将整块腊肉先蒸软或煮软再切片。
花雕酒也可以换成葡萄酒,家里未喝完的红酒、白酒、啤酒、可乐、橙汁、椰汁都是烹调的好伴侣,就看美眉厨娘们会用不会用。

其他菜谱

桂圆塔

桂圆塔

做法:1.奶油起司、植物性奶油放室温软化切小块,放入钢盆,...

雪菜平锅豆腐

雪菜平锅豆腐

做法: 北豆腐用厨房纸巾吸干水分,切成1cm厚、5cm见方的片,...

川北凉面

川北凉面

做法:1.把湿绿豆粉皮切成宽2公分的长条状,盛盘;辣椒切末,...

香芋雪梅娘

香芋雪梅娘

做法:1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊,上锅...

桃酥

桃酥

做法:1.糖和油混合加鸡蛋,拌成有点粘稠。 2.加入过筛面粉,...

饺皮三明治

饺皮三明治

做法:1. 将鸡肉拌入调味料2腌10分钟备用。 2. 烤箱预热160℃,...

霉菜梗蒸豆腐

霉菜梗蒸豆腐

做法:1.豆腐切成块放到盘内。 2.将霉菜梗放在豆腐上,放入...

火腿拌三丝

火腿拌三丝

做法: 绿豆芽、金针菇、彩椒丝分别用水焯一下,捞出过凉;...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。...

风味鲜鱿丝

风味鲜鱿丝

做法:1、将鱿鱼洗净,切成长为5厘米、宽为0.5厘米的丝,加入...

鸡蛋香肠比萨

鸡蛋香肠比萨

做法:1、洋葱、青椒、红椒切丝,香肠刨成片,摩苏里拉芝士...

牛肉丝鸡蛋炒饭

牛肉丝鸡蛋炒饭

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1.将每一块豆腐扬以小汤匙挖小洞;猪绞肉与调味料A搅拌...

广西酸笋

广西酸笋

做法:1.首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过...

豆苗双冬

豆苗双冬

做法:1.香菇泡水至软去蒂;竹笋切块烫熟;辣椒洗净切片,备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions