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烤起司培根马铃薯

食材

材料:A.马铃薯1个,B.奶油10g,大蒜碎4g,洋葱碎10g,培根丝25g,鲜奶30㏄,帕马森起士10g,迷迭香1/4茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,C.焗烤用乳酪丝50g,橄榄油1大匙

做法

烤起司培根马铃薯
做法: 1.取一锅将马铃薯煮熟捞起,对切成两半,挖出马铃薯泥留壳备用。
2.用平底锅放入奶油,将洋葱碎、大蒜碎、培根丝炒熟,待冷却后拌入马铃薯泥,再加入帕玛森起士、鲜奶、迷迭香、盐、黑胡椒粉拌匀。
3.将作法2的材料填装回马铃薯壳内,撒上焗烤用乳酪丝,淋上橄榄油,放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟,待表面呈金黄色即可。

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