使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

高丽豆沙

食材

材料:A.豆沙馅100公克,B.蛋白2颗,低筋面粉1大匙,玉米粉1大匙,细糖1茶匙

做法

高丽豆沙
做法: 1.将豆沙馅分成12等份后,搓成丸子状,表面沾上薄薄一层低筋面粉备用。
2.蛋白放入钢盆中打至溼性发泡,加入细糖打匀后,将低筋面粉及玉米粉洒入,轻轻拌匀成蛋泡煳备用。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约80℃后转小火,将作法1的豆沙丸子逐一沾裹上作法2的蛋泡煳,再放入油锅中,用长筷子不停的翻动豆沙丸子。
4.约炸1分钟至表面略硬后,捞起沥干油份即可。

其他菜谱

酸汤牛腩

酸汤牛腩

做法: 牛腩用清水冲洗干净,再切成2cm见方的小块。 锅中放入...

老汤榛蘑骨髓

老汤榛蘑骨髓

做法:1、起锅,将发好洗净的榛蘑用老汤、鸡油、葱姜片煮制...

蚵嗲

蚵嗲

做法:1.鲜蚵一粒粒仔细洗净并沥干水分;将材料B分别洗净沥干...

八宝辣酱!

八宝辣酱!

做法: 每样都切成1.5cm的小丁 把荤的都下油锅断生,素的都放...

沙茶肉酱拌茄条

沙茶肉酱拌茄条

做法:1.小茄子切条状,上面撒上蒜蓉末,放入蒸锅蒸熟。 2.蒸...

牛膝蹄筋

牛膝蹄筋

做法:牛膝洗净,润后切成斜口片。蹄筋放入钵中,加水上笼蒸...

气血两补煲鸡汤

气血两补煲鸡汤

做法:1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取...

海米拌菠菜

海米拌菠菜

做法: 菠菜洗净,放入热水中焯熟,捞起放入凉水中过一下然...

罗汉斋

罗汉斋

做法:1.将干货用水发好。 2.白菜洗净。 3.起油锅,爆香姜蒜、...

纳豆细卷

纳豆细卷

做法:1.全部的调味料混合调匀后备用。 2.将纳豆、七味粉、黄...

牛肉窝蛋

牛肉窝蛋

做法:1、将熟牛腱子肉切成片,均匀地摆在小碗中,入蒸锅蒸...

荷香粉蒸肉

荷香粉蒸肉

做法:1、将猪五花肉切成厚片,入盆内放入调味品,加入清水...

炒豇豆

炒豇豆

做法:1.将豇豆摘洗净切成寸段,红辣椒去籽去蒂洗净切成丁,...

聊城公鸡炖黄花

聊城公鸡炖黄花

做法:1.熏鸡剁大块,黄花一切为二备用; 2.锅内油烧热,下泡...

红豆饼

红豆饼

做法:(1)将面粉过筛。 (2)先将蛋打散,加入细砂糖拌匀后,续...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions