使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

高丽豆沙

食材

材料:A.豆沙馅100公克,B.蛋白2颗,低筋面粉1大匙,玉米粉1大匙,细糖1茶匙

做法

高丽豆沙
做法: 1.将豆沙馅分成12等份后,搓成丸子状,表面沾上薄薄一层低筋面粉备用。
2.蛋白放入钢盆中打至溼性发泡,加入细糖打匀后,将低筋面粉及玉米粉洒入,轻轻拌匀成蛋泡煳备用。
3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约80℃后转小火,将作法1的豆沙丸子逐一沾裹上作法2的蛋泡煳,再放入油锅中,用长筷子不停的翻动豆沙丸子。
4.约炸1分钟至表面略硬后,捞起沥干油份即可。

其他菜谱

梅花土豆

梅花土豆

做法:小土豆带皮洗净 , 放入锅里加水超过小土豆一寸多高...

葱油鲩鱼

葱油鲩鱼

做法:1.将鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净待用。 2.将...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法:1.大肠加盐(份量外)洗净后切小段;姜去皮切丝,备用...

别有滋味的蒜米烧腊鱼

别有滋味的蒜米烧腊鱼

做法:1.锅中加3厘米深的清水,放入葱段,料酒; 2.腊鱼用...

凉拌紫甘蓝三

凉拌紫甘蓝三

做法:金针菇焯水2分钟。过水备用,紫甘蓝切细丝,用盐抓一...

清炸腰片

清炸腰片

做法:1、羊腰子片成两半,去掉脂皮,片去腰臊,切成薄片,...

桂花糯米小丸子

桂花糯米小丸子

做法:1.糯米加水和成面团,搓成各种形状的小圆子。 2.烧水,...

香香小蛋糕

香香小蛋糕

做法:1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻...

胶东大排翅

胶东大排翅

做法:1、发好的鱼翅去掉原汤,用高汤加料汆一下。西芹丝、...

土鸡松茸汤

土鸡松茸汤

做法: 先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,...

酱爆芋头花

酱爆芋头花

做法:1.将芋头花洗净后,将茎部的筋脉剔除干净,掰成4-5厘米...

火辣宫灯虾

火辣宫灯虾

做法:装饰: 1、小西红柿洗净去蒂,一切两半,在盘中摆成宫...

鲫鱼汤枸杞浸苋菜

鲫鱼汤枸杞浸苋菜

做法:枸杞子洗净,用清水泡开备用;皮蛋切开备用;将鲫鱼宰...

红油抄手便当

红油抄手便当

做法:(1)将绞肉、葱花与调味料(1)一起搅拌均匀,甩打10次使肉...

咸肉津白汤年糕

咸肉津白汤年糕

做法:年糕、大白菜、火腿分别飞水后,放进清汤中煮一会儿,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions