使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼子酱豆腐

食材

材料:食用油300克  (实耗油50克)  香油1小匙  蚝油3小匙  高汤2大匙  鱼子酱大匙  精盐1小匙  味精小匙  豆腐200克  猪瘦肉20克  蒜苗10克  生姜1小块  淀粉适量

做法

鱼子酱豆腐
做法: 1.豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段;
2.锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用;
3.锅内留底油,放入生姜片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成。
注意
鲜嫩可口,味道醇厚。炸好的豆腐容易吸汁,所以要多加点高汤,以免糊锅。

其他菜谱

柠檬芝士蛋糕

柠檬芝士蛋糕

做法:1.鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开装在两个容器中。 2.奶...

芝麻虾球热沙拉

芝麻虾球热沙拉

做法:1.虾去头、去皮、背部划开,挑出虾线,用少许酒和白胡...

酱油芝麻调料汁

酱油芝麻调料汁

做法:1.用一个中碗,将醋,酱油,蔬菜油,芝麻油,烤芝麻,...

什锦水果戚风蛋糕

什锦水果戚风蛋糕

做法:1.蛋黄依次加糖20克、色拉油、水,搅打均匀 2.筛入低粉...

葡萄干麦片饼干

葡萄干麦片饼干

做法:1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液...

芦荟煲猪骨

芦荟煲猪骨

做法:1.猪骨洗净后斩件焯水。 2.将猪骨、芦荟肉、姜片放入电...

鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐

做法:1、金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段、香葱切末,大...

平菇香米饭

平菇香米饭

做法:爆锅后,加辣椒酱,生抽,加平菇, 翻炒3分钟,下米饭...

凉拌心里美

凉拌心里美

做法:1.心里美萝卜半个削皮,切丝。 2.放两小勺蜂蜜,半勺白...

鸡蛋肉卷

鸡蛋肉卷

做法:1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱...

咸酥猪脚

咸酥猪脚

做法:1.把清炖猪脚肉切小块,加入所有调味料A拌匀,再于外表...

金腿扣腊八

金腿扣腊八

做法:1.腌火腿和腊八豆腐用清水浸泡,漂去盐分,分别切成...

辣汁泥肠

辣汁泥肠

做法:1、将泥肠洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,...

卤汁排骨饭

卤汁排骨饭

做法:1.将带骨里肌排洗净并用厨房纸巾擦干后以打肉槌拍松;...

台式五香油饭

台式五香油饭

做法:1.小红葱头切末三层肉切丝,香菇泡软切丝(水加点糖)泡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions