使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼子酱豆腐

食材

材料:食用油300克  (实耗油50克)  香油1小匙  蚝油3小匙  高汤2大匙  鱼子酱大匙  精盐1小匙  味精小匙  豆腐200克  猪瘦肉20克  蒜苗10克  生姜1小块  淀粉适量

做法

鱼子酱豆腐
做法: 1.豆腐切成厚片,猪瘦肉、生姜切片,蒜苗切段;
2.锅内下油,烧热,下入豆腐片,炸至金黄时捞起待用;
3.锅内留底油,放入生姜片、肉片煸炒,下入豆腐,注入高汤,调入鱼子酱、精盐、味精、蚝油煮至入味,下蒜苗煮片刻,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅入盘即成。
注意
鲜嫩可口,味道醇厚。炸好的豆腐容易吸汁,所以要多加点高汤,以免糊锅。

其他菜谱

蒜苗炒大肠

蒜苗炒大肠

做法:1.蒜苗洗净切成断备用,熟大肠切成片备用。 2.锅内放...

墨鱼炒韭菜

墨鱼炒韭菜

做法:1.将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。 2.将墨鱼洗净取...

金钱酥

金钱酥

做法:原料:精面粉250克 熟猪油1000克 绵白糖20克 食用红色素...

红烧海虎翅配菜胆

红烧海虎翅配菜胆

做法:(1)海虎翅针125g,放姜汁10g,料酒10g,焯水后盛入码斗,...

凉皮

凉皮

做法:1.用精粉和成面团,醒10分钟。 2.把面团用清水反复洗。...

药炖乌骨鸡

药炖乌骨鸡

做法:1.生姜切小片;枸杞洗净泡软沥干;乌骨鸡去内脏洗净,...

大煮干丝

大煮干丝

做法:①豆腐干先批薄片,再切成细丝,入滚水内烫一下,用筷...

香蕉葡萄干玛芬

香蕉葡萄干玛芬

做法:1.黄油室温软化后用打蛋器中速搅打,加入糖粉继续打发...

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水

做法: 1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去...

杂锦饭

杂锦饭

做法:材料切丁,放入电饭煲,加入适量米,油,酱油,拌匀煮...

马铃薯风味狮子头

马铃薯风味狮子头

做法:1.胡萝卜洗净去皮后切丝;香菇切丝;牛蒡去皮削成薄片...

糖醋酱

糖醋酱

做法:将以上所有材料拌匀,煮至沸腾放凉即可 ...

水煎包

水煎包

做法:1.把酵母用温水化开,倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上...

南瓜葡萄柚淋酱

南瓜葡萄柚淋酱

做法:1.将所有材料拌匀即可。 2.持续拌至细砂糖完全融化没有...

韭菜鲜肉小包

韭菜鲜肉小包

做法:1. 面粉和酵母混合均匀,加牛奶,揉成光滑柔软的面团,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions