使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲍鱼雪泥丼

食材

材料:入味鲍鱼150公克,牛蒡1/3条,干海带芽2公克,白萝卜100公克,鸡蛋2颗,白饭适量,A.酱油30cc,味醂25cc,酒15cc,水100cc,B.紫鱼素2公克

做法

鲍鱼雪泥丼
做法: 1.调味料A混匀煮开后,加入调味料B即可熄火备用。
2.牛蒡用刀背刮除表皮,再削成细丝状,泡入水中备用。
3.干海带芽泡水使其膨胀后,充分沥干水分备用。
4.白萝卜去皮磨成泥;鲍鱼切成生鱼片状:鸡蛋打匀成蛋汁备用。
5.7吋平底锅烧热,铺上沥干水分的牛蒡丝、海带芽、白萝卜泥、鲍鱼片,淋入作法1的酱汁,再淋入蛋汁,至表面呈半熟状态随即熄火。
6.白饭盛入丼碗中,将作法5移入覆盖于白饭上即可。

其他菜谱

京式锅塌子

京式锅塌子

做法:西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐,搅拌均匀。等...

虎年团年菜之文昌鸡炖汤

虎年团年菜之文昌鸡炖汤

做法:1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净,用水焯一下去掉血...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之番茄烩意面

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之番茄烩意面

做法:1、先煮面条 锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下...

烧烤牛排和蔬菜

烧烤牛排和蔬菜

做法:1.把橄榄油、醋、芥末、大蒜、罗勒、牛至、辣椒片和胡...

鲜奶油(忌廉)蛋糕

鲜奶油(忌廉)蛋糕

做法:1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器 2 蛋黄加糖和牛奶或橙汁...

贵州凉面

贵州凉面

做法:1.豆豉泡水10分钟,捞出沥干;绿豆芽汆烫至熟、过冷水...

鱼茸鲜虾粥

鱼茸鲜虾粥

做法:1.将鱼去骨取肉。 2.虾去壳切粒。 3.先下米煮粥,烧开后...

彰化肉圆

彰化肉圆

做法:1.将材料B的笋干洗净,泡水30分钟,再用热水煮过去除...

烤鸡碎米饭

烤鸡碎米饭

做法:先将碎米煮成飯待用(煮干点才合適). 茅香烤鳮块:鳮肉...

瑶柱花蟹粥

瑶柱花蟹粥

做法:蟹洗涤乾净,去污肠斩件沥干水备用.米洗乾净,瑶柱泡...

卤豆干

卤豆干

做法:1、沙煲加热后,按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖,...

自制牛肉干:辣度7

自制牛肉干:辣度7

做法:中小火,锅里加点油,把牛肉慢慢炒干。 ...

台式风味凉面

台式风味凉面

做法:(1)将小黄瓜及红萝卜切成细丝,和银芽一起放入沸水中汆...

美式土豆沙律

美式土豆沙律

做法:一、把土豆粒煮熟,再把鸡蛋切成半个头指头大的块,洋...

金莲花菊草饮

金莲花菊草饮

做法:1.所有材料放入砂锅里,中火煮开后改小火煎20分钟过滤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions