使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲍鱼雪泥丼

食材

材料:入味鲍鱼150公克,牛蒡1/3条,干海带芽2公克,白萝卜100公克,鸡蛋2颗,白饭适量,A.酱油30cc,味醂25cc,酒15cc,水100cc,B.紫鱼素2公克

做法

鲍鱼雪泥丼
做法: 1.调味料A混匀煮开后,加入调味料B即可熄火备用。
2.牛蒡用刀背刮除表皮,再削成细丝状,泡入水中备用。
3.干海带芽泡水使其膨胀后,充分沥干水分备用。
4.白萝卜去皮磨成泥;鲍鱼切成生鱼片状:鸡蛋打匀成蛋汁备用。
5.7吋平底锅烧热,铺上沥干水分的牛蒡丝、海带芽、白萝卜泥、鲍鱼片,淋入作法1的酱汁,再淋入蛋汁,至表面呈半熟状态随即熄火。
6.白饭盛入丼碗中,将作法5移入覆盖于白饭上即可。

其他菜谱

脆片果酱捲

脆片果酱捲

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

蜜汁烤火腿

蜜汁烤火腿

做法:1.火腿从冰箱拿出,室温放1小时 2.烤箱预热 350°F,梨洗净...

清炖鲫鱼

清炖鲫鱼

做法:1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,...

荷花吉利鱼片

荷花吉利鱼片

做法:1、鱼片切成4.5厘米长、2厘米宽,用调料腌味后粘玉米粉...

紫薯馅广式月饼(寡糖制馅)

紫薯馅广式月饼(寡糖制馅)

做法:做法 糖浆做法: 1. 先提早一个月煮糖浆: 把(B)的材料...

田七炖鸡

田七炖鸡

做法:1.光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净; 2.三七(田...

八宝辣酱

八宝辣酱

做法: 将白豆腐干、猪里脊和熟猪肚切成1.5cm见方的小丁。冬笋...

秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁

秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁

做法:1、腌制猪肉丁:放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜...

腐乳花生炖猪蹄

腐乳花生炖猪蹄

做法:1、猪蹄剁块,花生浸泡,葱切段、姜切片,锅中水烧开...

独创的消脂田园批萨

独创的消脂田园批萨

做法:1.先将所有药汁材料放入锅里,两碗水煎成一碗,滤出药...

肉丝金针汤

肉丝金针汤

做法:1,肉丝加入少许料酒,淀粉搅拌好,金针菜泡发好备用...

酥香咸蛋黄豆腐

酥香咸蛋黄豆腐

做法:1.将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用; 2.分别将葱、...

红烧豆腐

红烧豆腐

做法:1、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色;胡萝卜、...

白卤牛肉

白卤牛肉

做法:1.牛肉用清水浸泡2小时候,漂洗后再浸泡一下,出尽血水...

血糯八珍烧卖

血糯八珍烧卖

做法:血糯米放电饭锅蒸熟。 八样配料炒熟,然后放入糯米拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions