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鲜菇饭

食材

材料:蓬莱米430公克,糯米50公克,帝王菇60公克,香菇60公克,柳松菇60公克,温水600cc,酱油18公克,味醂6公克,奶油20公克,盐3公克,酒10公克

做法

鲜菇饭
做法: 1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。
2.糯米洗净,充分沥干水分,放入电锅中加温水,浸泡2小时备用。
3.将帝王菇、香菇、柳松菇用酒水液洗净,再切成粗块状备用。
4.依序将作法1、3和调味料放入作法2中混合拌匀,按下电锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,再充分拌合均匀,最后焖约10分钟即可。

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