做法：(1)水发鱼翅针375g，加姜汁25g焯水滤干; (2)锅中放上汤25...
做法：预先准备 扬出汁：木鱼水72毫升，味(酉林)9毫升，浓口酱...
做法：1.用刀将全鸡从鸡胸处切下，将胸部翻开朝上备用(如果胸...
做法：1.将鳝鱼剁成长一寸五分的段，玉兰片、胡萝卜都切成长...
做法： 将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀，尽量使每粒米饭都被蛋液...
做法：1.将面粉倒入盆里，将融化好的猪油放入，在打入鸡蛋，...
做法：1.蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水；2.捞出蹄膀...
做法：1.先将材料A放入中华锅中汆烫，再洗净。 2.将作法1的材...
做法：1、虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁，加盐、味精、料酒、...
做法：1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软，备用。 2.将奶...
做法：1、香草豆荚剖开，里面满是黑黑的小籽，将豆荚和小黑...
做法：1.把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香...
做法：1、豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上...
做法：1.奶白菜洗净，一破三，菜帮要连着菜叶. 2.如果想菜帮快...
做法：1、猪肚洗净，用卤水卤制45分钟，切长条形，拼摆成凉席...
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