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鲜蚵煎饼

食材

材料:鲜蚵100公克,九层塔30公克,蛋2个,面粉2大匙,太白粉1大匙,水3大匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙

做法

鲜蚵煎饼
做法: 1.鲜蚵洗净沥干水份;九层塔切小段,备用。
2.取一容器放入面粉、太白粉、蛋、水等一起搅拌成煳状后,再继续放入作法1的九层塔、鲜蚵和调味料一起拌匀。
3.热锅后,取适量作法2的材料放入锅中,以大火煎至两面呈金黄色即可取出摆盘。

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