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凤梨虾球

食材

材料:虾仁80公克,凤梨片20公克,巧克力米少许,太白粉适量,美乃滋40公克,盐少许,白胡椒粉少许,米酒1小匙,太白粉10公克

做法

凤梨虾球
做法: 1.虾仁洗净沥干,放入腌料中腌约10分钟,均匀沾裹上太白粉备用。
2.热锅倒入稍多的油,放入作法1的虾仁炸熟,捞起沥干备用。
3.凤梨片摆盘后,放上作法2的炸虾仁,并挤上美乃滋。
4.最后再撒上巧克力米即可。

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