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鸡蓉玉米浓汤

食材

材料:玉米酱1罐,鸡胸肉35公克,鸡蛋1颗,盐1/4小匙,细糖1小匙,白胡椒粉1/4小匙,奶水50㏄,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤200㏄

做法

鸡蓉玉米浓汤
做法: 1.鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱,煮至沸腾后转小火,加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。
3.于作法2中加入作法1的鸡肉末搅散,再用太白粉水勾薄芡。
4.加入奶水拌匀后关火,淋入作法1的蛋液后略拌匀,再洒上香油即可。

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