使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣羊蝎子

食材

材料:羊脊椎骨500克,大葱2根,姜8片,酱油45ml,白糖10克,盐8克,桂皮1根,花椒15粒,干辣椒10个,料酒30ml,丁香3个,香叶4片,良姜1个,草寇2个

做法

香辣羊蝎子
做法: 1.羊尾骨斩成4-5厘米的段,加入清水没过表面,并加入5粒花椒、15ml料酒浸泡15分钟。汤锅中的水烧热,放入2小段葱、3片姜烧开,倒掉泡羊骨水不要,将羊肉放入开水中焯烫。待羊骨变色,水烧开后不要关火,捞出羊骨后再关火,用清水反复冲洗2-3次;
2.锅中加入油烧到3成热,放入干辣椒、花椒炒出香味,然后放入羊骨将水分炒干;
3.羊骨出香味后,淋入料酒、酱油,加入白糖炒匀,然后继续翻炒到变成红色,此时放入葱段、姜片炒香;
4.然后倒入开水没过表面,放入桂皮、良姜等香料,用大火烧开,如果还有浮沫要撇干净,之后加盖用中小火慢炖1个半小时,最后可以根据自己的口味加入盐、香菜等调味即可。

其他菜谱

野芹菜炒蘑菇

野芹菜炒蘑菇

做法:1.将小叶芹去掉根部和黄叶,清洗干净。 2.用沸水焯过。...

优格布丁

优格布丁

做法:1.将洋菜粉与砂糖混和扮匀后用100㏄牛奶先搅拌溶解。将...

仙人掌色拉

仙人掌色拉

做法:1.将仙人掌去外皮洗净,切成小丁,焯水。 2.胡萝卜洗净...

拌鸡冠肚皮

拌鸡冠肚皮

做法:(1)把肚头去皮,洗净去杂质,在肚肉上竖剞数力,然后顶...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

豆沙牛角面包

豆沙牛角面包

做法: 准备工作:筋面粉过筛酵母加温水化开 制作过程:筛过...

薯丁培根蛋

薯丁培根蛋

做法:、锅内不要放任何油(培根自己会出油),加热锅子;...

燕麦牛奶布丁

燕麦牛奶布丁

做法:1.先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。 2.将剩余...

美式松饼

美式松饼

做法:1.鸡蛋、沙拉油、蜂蜜与鲜奶先拌匀。 2.作法1加入糖粉、...

野山椒焖蟹

野山椒焖蟹

做法:1、将肉蟹宰杀洗净剁成六块待用。 2、锅置火上,放色拉...

啤酒虾

啤酒虾

做法:1.将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用; 2.炒锅注...

海米冬瓜视频

海米冬瓜视频

...

滑菇肉丸汤

滑菇肉丸汤

做法:1.猪瘦肉洗净剁成肉泥,生姜洗净切丝,荸荠去皮洗净后...

红酒油麦金针菇

红酒油麦金针菇

做法:油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,...

香菇文蛤视频

香菇文蛤视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions