使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麒麟献宝

食材

材料:胡萝卜、黄瓜、地瓜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

麒麟献宝
做法: 1.先用黄瓜雕出8~10个小车,并用胡萝卜雕成的轮子组装起来。
2.用地瓜雕成麒麟,将麒麟和小车用细萝卜丝连接起来即可。
应用
可在小车中盛装各种细小、色彩较浅的菜肴,如鱼丁、虾面、鸡米,或形状完整、形体较小的海参(辽参)、鱼卷等。
参考菜例
瓜衣鱼茸卷
主料
净草鱼肉、干贝、冬瓜等。
配料
面粉、鸡蛋、面包糠。
调料
盐、味精、胡椒粉、绍酒、色拉酱、色拉油。
做法
1.净草鱼肉剁细成茸,加盐、味精、绍酒、胡椒粉、蛋清、色拉油等搅拌至上劲。干贝整理净,加适量水上屉蒸透备用。
2.冬瓜切大薄片,拍一层干面粉,抹上一层鱼茸,卷成鱼卷(在鱼卷的中间部分夹一粒干贝)。然后将鱼卷拍粉,拖蛋液,粘上一层面包糠。
3.将鱼卷下入四成热油中炸熟,捞出,装入小车中,挤上一点色拉酱即可。

其他菜谱

金锅--辣白菜煮面

金锅--辣白菜煮面

做法:1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 2.加入切碎的辣白菜...

清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁

清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁

做法:做法: 1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边...

玫瑰酱鲜奶炖蛋

玫瑰酱鲜奶炖蛋

做法:制作: 1) 鸡蛋清和相同比例的鲜奶混合再加入白糖搅拌...

滋补淡菜炖肉

滋补淡菜炖肉

做法:1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水...

茄苳鸡

茄苳鸡

做法:1.土鸡去毛洗净、沥干,加入米酒抹匀,再撒入盐抹匀,...

香肠肉镶蘑菇

香肠肉镶蘑菇

做法:1.将肉填入蘑菇里面; 2.用不粘锅煎,煎到六七成熟时加...

桂花紫薯麻薯

桂花紫薯麻薯

做法:1.紫薯切小块,蒸了或者煮了。 2.我煮了,觉得这样比较...

腌鱼

腌鱼

做法:1.先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下. 2.锅...

冬菇烩丝瓜

冬菇烩丝瓜

做法:一、丝瓜削皮,切粒,然后焯水,水放少许盐和油,不要...

寿司手卷自己做(上篇)——【鳗鱼寿司】

寿司手卷自己做(上篇)——【鳗鱼寿司】

做法: 1、在蒸熟的米饭内按照100:1放入寿司醋拌匀备用; 2、鳗...

玉竹沙参煲鹌鹑

玉竹沙参煲鹌鹑

做法:1.将鹌鹑宰好切件,飞水后与其他材料一同入锅。 2.烧开...

软烧茄子

软烧茄子

做法: 茄子,西红柿,青椒切块,葱、蒜切碎 茄子过油炸至金...

蜂蜜燕麦小餐包

蜂蜜燕麦小餐包

做法:1.在一个大碗里,把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦...

中西合璧的葱油饼

中西合璧的葱油饼

做法:1、面粉放在盆中,酌量加入水揉成团块,揉成光滑面团...

蔬菜焖豆腐

蔬菜焖豆腐

做法:1.将豆腐顺着长的方向切成3个厚片。用厨用纸包住每一片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions