• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麒麟献宝

食材

材料：胡萝卜、黄瓜、地瓜等。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

麒麟献宝
做法： 1．先用黄瓜雕出8～10个小车，并用胡萝卜雕成的轮子组装起来。
2．用地瓜雕成麒麟，将麒麟和小车用细萝卜丝连接起来即可。
应用
可在小车中盛装各种细小、色彩较浅的菜肴，如鱼丁、虾面、鸡米，或形状完整、形体较小的海参(辽参)、鱼卷等。
参考菜例
瓜衣鱼茸卷
主料
净草鱼肉、干贝、冬瓜等。
配料
面粉、鸡蛋、面包糠。
调料
盐、味精、胡椒粉、绍酒、色拉酱、色拉油。
做法
1．净草鱼肉剁细成茸，加盐、味精、绍酒、胡椒粉、蛋清、色拉油等搅拌至上劲。干贝整理净，加适量水上屉蒸透备用。
2．冬瓜切大薄片，拍一层干面粉，抹上一层鱼茸，卷成鱼卷(在鱼卷的中间部分夹一粒干贝)。然后将鱼卷拍粉，拖蛋液，粘上一层面包糠。
3．将鱼卷下入四成热油中炸熟，捞出，装入小车中，挤上一点色拉酱即可。

相关菜谱

其他菜谱

金锅--辣白菜煮面

金锅--辣白菜煮面

做法：1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 2.加入切碎的辣白菜...

清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁

清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁

做法：做法： 1）先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边...

玫瑰酱鲜奶炖蛋

玫瑰酱鲜奶炖蛋

做法：制作： 1） 鸡蛋清和相同比例的鲜奶混合再加入白糖搅拌...

滋补淡菜炖肉

滋补淡菜炖肉

做法：1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水...

茄苳鸡

茄苳鸡

做法：1.土鸡去毛洗净、沥干，加入米酒抹匀，再撒入盐抹匀，...

香肠肉镶蘑菇

香肠肉镶蘑菇

做法：1.将肉填入蘑菇里面； 2.用不粘锅煎，煎到六七成熟时加...

桂花紫薯麻薯

桂花紫薯麻薯

做法：1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。 2.我煮了，觉得这样比较...

腌鱼

腌鱼

做法：1.先把鱼肚子里填的佐料挖出放一边.再把鱼鳞剥下. 2.锅...

冬菇烩丝瓜

冬菇烩丝瓜

做法：一、丝瓜削皮，切粒，然后焯水，水放少许盐和油，不要...

寿司手卷自己做（上篇）——【鳗鱼寿司】

寿司手卷自己做（上篇）——【鳗鱼寿司】

做法： 1、在蒸熟的米饭内按照100：1放入寿司醋拌匀备用; 2、鳗...

玉竹沙参煲鹌鹑

玉竹沙参煲鹌鹑

做法：1.将鹌鹑宰好切件，飞水后与其他材料一同入锅。 2.烧开...

软烧茄子

软烧茄子

做法： 茄子，西红柿，青椒切块，葱、蒜切碎 茄子过油炸至金...

蜂蜜燕麦小餐包

蜂蜜燕麦小餐包

做法：1.在一个大碗里，把1杯普通面粉(不是把两杯半全加入哦...

中西合璧的葱油饼

中西合璧的葱油饼

做法：1、面粉放在盆中，酌量加入水揉成团块，揉成光滑面团...

蔬菜焖豆腐

蔬菜焖豆腐

做法：1.将豆腐顺着长的方向切成3个厚片。用厨用纸包住每一片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version